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發布時間:2021-04-17 09:40  
自動分割輸送機又稱不銹鋼尼龍輸送線,是分割肉流水線生產的主要設備之一。適用于牲畜劈半、預冷、排酸后的剔骨、分割,該機的機架體全部采用不銹鋼材料。輸送帶為無毒尼龍輸送帶,使經久耐用,采用了無接頭的方式,使該機在使用中達到了無噪音,輸送帶無偏斜現象發生,機腳座采用尼龍活動腳,安裝調式輸簡便,機架選料為無縫不銹鋼方管,解決發積垢污染問題。使設備的衛生條件達到了分割車間對外注冊的標準,并使剔骨、分割肉生產輸送自動化。華譽分割線無動力滾筒的優勢:此滾筒為自主研發的,增強了設備的生產實用性。






2016新產品 肉類分割加工輸送生產設備
2016年山東華譽機械設備有限公司對于以往肉類分割加工輸送線做了全方面的改進和改造,可以實現全自動的輸送,實現了豬肉,牛羊肉等的分割加工。歡迎全國各地肉制品加工企業前來我公司參觀指導。


育肥工藝 :將 18個月齡下的牛送到專業的育肥牛場 ,經過嚴格的檢疫 ,根據需要進行飼料配給喂養 ,體重達到 500KG以上 ,增加肉牛體內脂肪沉積,提高牛肉品質,使肉質鮮嫩。
排酸工藝 : 屠宰后牛肉要經歷系列化學及生物變化,肉首先會僵直,肌肉中分解產生磷酸,肉的 PH值降低,通過適當溫度下吊掛,肌肉組織開始逐漸軟化,口味大為改觀,營養價值提高,這一過程又稱為肉的后熟。在這一過程中肉的 PH值逐漸升高,肉呈酸性,所以又叫肉的排酸。排酸的肉,肌肉組織嫩化 ,易熟易爛,鮮嫩多汁,提高了牛肉品質并產生獨特的香味。禽屠宰加工引進了全自動化宰殺、脫毛、冷卻、稱重、規格分割生產線等。
冷剔骨分割工藝:在低溫下將產品按部位分割并精心修割,將產品按不同部位分割成眼肉、上腦、里脊、外脊等十多個部位。為便于分割,同時保證產品衛生安全,分割需在低溫下進行,所以又稱為冷剔骨。


