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發(fā)布時(shí)間:2021-10-25 05:31  








甘油具有甜味,這與它的分子結(jié)構(gòu)有關(guān)系,在化學(xué)上,由一個(gè)氫原子與一個(gè)氧原子手拉著手結(jié)成的基團(tuán)——OH,叫做羥基。一般來說,單糖(如葡萄糖和果糖等)和雙糖(如蔗糖和麥芽糖等)里所含的羥基越多,它就越甜。甘油跟單糖分子相象,在它的分子里含有三個(gè)羥基,所以也帶有甜味。
甘油是皮膚的“衛(wèi)兵”,因?yàn)樗芪账郑粌H能保護(hù)皮膚,不讓北方來客——寒流奪走水分,防止燥裂,而且還能從寒流中奪來水分呢!
