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發布時間:2021-10-07 22:49  







中低溫冷庫即高溫冷凍冷庫
高溫冷庫即是咱們說的冷藏保鮮冷庫,溫度通常在0℃以上,通常用來放首要用來貯藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、枯燥等。堅持溫度通常在0°C左右,并以冷風機進行吹風冷卻。中低溫冷庫即高溫冷凍冷庫,溫度通常在-18以內,首要用來貯藏肉類、水產品及適合該溫度規模的商品。低溫冷庫,又稱凍住庫、冷凍冷庫,通常庫溫在-20°C~-30°C左右,通過冷風機或專用凍住設備來完成對食物的凍住。

氣調保鮮冷庫在同等條件下
氣調保鮮冷庫與保鮮冷庫在同等條件下,比傳統的保鮮冷庫只是多了一套氣調設備,說氣調保鮮冷庫貴,也只是貴在了這套設備上。在這里要特別指出的是一般一個冷庫工程只需要一套氣調設備就行,也就是說無論該工 程有幾間冷庫,庫溫是否相同只需要共用一套設備。因此,氣調保鮮冷庫越大,單位造價就越低。另外,氣調保鮮冷庫其的密封性和保溫性, 設備不用常年一天24小時運營。和傳統的保鮮冷庫相比,氣調保鮮冷庫的前期投資比傳統保鮮冷庫多,但在后期運營上,氣調保鮮冷庫更節能,節省運營成本。

果蔬冷庫的節能及圍護結構單位熱流量指標
果蔬冷庫的節能果蔬微型冷庫指的是由組成冷庫的庫板、制冷機組、蒸發器等在工廠預先制造好,在農產品產地現場安裝后成為裝配冷庫或土建冷庫或半裝配半土建冷庫,且庫容一般小于2003,以用于保鮮貯藏的冷庫。按設計溫度分類,果疏微型冷庫屬于高溫冷庫。微型冷庫由制冷系統、庫房、控制系統等組成。冷庫圍護結構冷庫通過圍護結構的跑冷量與冷藏庫圍護結構單位熱流量成正比。因此,應多在減少冷庫的冷藏庫圍護結構單位熱流量指標方面下功夫。

多數水果的存放周期比較短
多數水果的存放周期比較短,為了能夠提高水果的保鮮周期,讓水果能夠擁有更長時間的貨架期,滿足消費者時刻都能購買到新鮮水果。果農和經銷商多半會建立水果冷庫對水果進行長期貯存。水果冷庫屬于保鮮冷庫的一種,目前市場當中常見的水果保鮮貯藏方式,庫內的溫度一般保持在0~5℃之間。可以方便很多種反季節水果貯藏。水果冷庫規??筛鶕蛻粜枨髞碓O計。幾噸到幾十噸的水果容量,都可以通過水果冷庫來對其進行貯藏。
