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延長網紅小面機使用壽命的操作方法及維護方法

1、使用前應進行機器空運轉，確認無異常后方可正常工作。

2、開機前應檢查軋輥及面條刀上有無雜物，清理完畢后方可開機。擦拭機器時必須切斷電源。每次使用完畢后應及時清理積面。不可用銳氣刮兩軋輥及面條刀。

3、入面時容易將手帶入軋輥面條機內，操作時手與軋輥應保持適當距離。運轉時不可用木棒等工具協助入面，否則容易導致人身傷害和機器損壞。

4、各加油點每班加注潤滑油一次，選擇齒輪油或20號機械油即可。軸承內潤滑脂每年更換一次，選用合適的潤滑脂。

怎樣使用重慶小面機做出好面條

想做面條加工生意？面條機設備一定要選好，面條機選的好不好影響著整個制面過程！

現在市面上面條機的叫法很多，這什么樣的面條機才算是好呢？下面我們一起走進面條機的世界一起熟悉自己適合使用什么樣的面條機。

要清楚自己要打算做什么樣的面條，每一款面條機都有它的特點及其制面工藝，

如果想做重慶小面我們要使用重慶小面積機一次成型自動上架，節省時間及人力，而且生產效率好利潤大，操作簡單適合掛面生產。

重慶小面機常見故障與排除

1.面板不能正常連接?

由于軋輥間隙調整不當，會出現斷板、余板現象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需求量大，這樣就會斷板，反之就會余板由此道理，調整軋輥間隙斷板時，縮小下組對輥間隙，使均勻即可。

2.面板跑邊或面板兩邊厚薄不均?

是由于對輥兩端間隙不一致而造成，因此調整軋輥兩端間隙，使均勻即可。

3.面板及面條呈曲波形?

是輥間刀及切刀梳刀按裝角度過大或梳刀刃口反口，調整到位即可。

4.面板沾軋輥?

是因為面壞水份過大或刀螺栓松動。

5.斷不開面條?

是斷面口刀刃與底板不符修整斷面刀刃口調整到時位即可。

6.面條斷條?

是因為面粉中有雜質(上次和面桶中余下的殘渣)或和面不勻

重慶小面機的故障排除方法

1.和面：將面粉倒入拌面機內，然后按規定25%左右的比例進行加水，啟動運力，把面和水拌均勻達顆粒狀(10分鐘后使用為好)，即可使用。

2.調整：用手輪進行調整軋輥間隙，各組軋輥間隙的參考數據是：(330以上機組例外)在調整過程中，調緊或放松手輪的多少，有時不易一次調準，關鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時可停機調整，正常后鎖緊手輪。

3.操作：把拌好的面粉放入面斗內，按刀并固定擋刀板，就可開機運轉，第三組下來的面板要用手引到下一組(多組照此類推)操作完畢。