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發(fā)布時間：2020-10-20 05:26
農(nóng)藥，是農(nóng)用藥劑的簡稱。
根據(jù)1997年5月8日*務院發(fā)布的《農(nóng)藥管理條例》，農(nóng)藥的定義為：指用于預防、消滅或者控制為害農(nóng)業(yè)、林業(yè)的病、蟲、草和其他有害生物以及有目的地調(diào)節(jié)植物、昆蟲生長的化學合成或者來源于生物、其他天然物質(zhì)的一種或幾種物質(zhì)的混合物及其制劑。
農(nóng)藥殘留（pesticideresidues）指農(nóng)藥使用后殘存于生物體、農(nóng)產(chǎn)品（或食品）及環(huán)境中的微量農(nóng)藥，除農(nóng)藥本身外，也包括農(nóng)藥轉(zhuǎn)化物、代謝物、反應產(chǎn)物和雜質(zhì)等，是農(nóng)藥及其他相關物質(zhì)的總稱。殘存的農(nóng)藥殘留數(shù)量稱為殘留量，以每千克樣本中農(nóng)藥殘留的毫克數(shù)表示（mg/kg)。施用于作物上的農(nóng)藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環(huán)境中，環(huán)境殘存的農(nóng)藥中的一部分又會被植物吸收。
農(nóng)藥殘留是施藥后的必然現(xiàn)象，但如果超過*大殘留限量標準，可能會對人畜產(chǎn)生不良影響或通過食物鏈對生態(tài)系中的生物造成毒的風險。
東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測試機構（中國廣分測）的檢驗認可。
清洗農(nóng)藥小竅門
1、儲存法：空氣中的氧氣有分解部分農(nóng)藥的作用，所以對一些易于保管的蔬果可以通過延長存放時間的辦法，來減少部分農(nóng)藥殘留量。 比如冬瓜、南瓜等不易腐爛的蔬菜，可以放置3天以上再食用。
我國果蔬流通快，生產(chǎn)中農(nóng)藥使用種類多，為實現(xiàn)快速、準確、方便地檢測多種農(nóng)藥殘留，對檢測技術提出了更高要求。未來的快速檢測方法必將更加快速、方便、準確、適用性更強，而農(nóng)殘快速檢測儀器也將朝著智能化、自動化以及高通量化的方向發(fā)展。
酶抑制率法的關鍵在于膽堿酯酶的穩(wěn)定與對農(nóng)藥的敏感度，雖然目前快檢企業(yè)眾多，但并沒有多少廠家真正投入足夠的精力在膽堿酯酶的研究上，因此造成了農(nóng)殘速測試劑靈敏度達不到標準要求，穩(wěn)定性差的情況。作為食品安全快速檢測行業(yè)的企業(yè)，多年來，食安科技一直致力于農(nóng)藥殘留快速檢測技術的開發(fā)與創(chuàng)新。清洗農(nóng)藥小竅門去皮法：這是很有效的方法，不過只適于那些帶皮的蔬菜。
