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發(fā)布時間：2020-10-21 12:31
農(nóng)藥影響
對環(huán)境
農(nóng)藥會進入河流，湖泊和池塘污染水源，令水 質(zhì)變酸，導(dǎo)致在水中 生活的生物生病和死，尤其對魚類和兩棲類動物的影響嚴重。
對農(nóng)藥使用者
如果使用不慎，會造成皮膚灼傷，腹瀉嘔吐，嚴重會威脅生命安全。
食物中的
農(nóng)藥殘留
許多農(nóng)藥是有毒的，使用農(nóng)藥后，農(nóng)作物帶有農(nóng)藥殘留，令農(nóng)作物中含有毒。
未遵守該農(nóng)藥的停藥期規(guī)定， 而提前采收，使得農(nóng) 藥殘留。
使用不被允許使用在該農(nóng)作物的農(nóng)藥，而導(dǎo)致農(nóng)藥被該農(nóng)作物吸收。例如在生姜種植使用“神農(nóng)丹”。
對一般大眾
使用農(nóng)藥目的是殺s死害蟲， 但同樣農(nóng)藥會令人類健康帶來不良影響。
東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測試機構(gòu)（中國廣分測）的檢驗認可。
去除蔬菜農(nóng)藥殘留的辦法
方法/步驟1:堿洗
先在水中放上一小勺堿粉(無水碳酸納)或冰堿(結(jié)晶碳酸鈉)攪勻后再放入蔬菜。浸泡5-6分鐘，把堿水倒出去，接著用清水漂洗干凈。如沒有堿粉或冰堿，可用小蘇打代替，但適當延長浸泡時間，一般需15分鐘左右。
方法/步驟2:用洗潔精洗滌
用洗潔精稀釋300倍先清洗一次，再用清水沖洗1-2遍，這樣可去除蔬菜上的病菌、蟲卵和殘留的農(nóng)藥
農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)方法
常規(guī)的農(nóng)藥殘留分析方法如液相色譜法(HPLC)、氣相色譜法(Gc)、質(zhì)譜(Ms)法等，均存在著樣品前處理復(fù)雜、儀器設(shè)備昂貴、分析費時長、要求熟練的技術(shù)人員才能完成等問題。由于這些方法不能滿足樣品現(xiàn)場快速檢測的要求，迫使人們運用新的原理和方法去開發(fā)特異性強、靈敏度高、方便快捷、準確安全的快速檢測新技術(shù)。近年來，農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留污染問題嚴重，由于誤食高農(nóng)藥殘留量的蔬菜而出現(xiàn)的食物*毒現(xiàn)象越來越多，甚至還因農(nóng)藥殘留超標而限制了蔬菜出口，這對人民的生命安全、身心健康以及我國對外農(nóng)業(yè)貿(mào)易的發(fā)展產(chǎn)生了嚴重影響。
目前國內(nèi)主要的農(nóng)殘快速檢測方法有生物檢測法、儀器分析法、酶抑制法等。
1. 生物檢測法
主要利用活的生物對農(nóng)藥殘留的敏感反應(yīng)，例如給家蠅喂食樣品，觀察si亡率來判定農(nóng)殘量。該方法操作簡單，但定性粗糙、準確度低，對農(nóng)藥的適用范圍窄。
2. 儀器分析法
主要是指利用氣相色譜法、質(zhì)譜儀或各類光譜儀等大型精密儀器來進行農(nóng)藥殘留分析的方法，如表面增強拉曼光譜的光譜分析，主要是先通過獲得各種果蔬的拉曼光譜，然后測量各種標準農(nóng)藥的拉曼光譜，從而檢測出果蔬表面的農(nóng)藥含量。具有檢測快速，成本低，節(jié)約能源和原材料資源，無污染等優(yōu)點，但在實際檢測應(yīng)用方面仍需要進行大量的數(shù)據(jù)分析研究。農(nóng)藥殘留測試儀使用方法：1、樣品提?。孩偃?g樣品剪碎，用5毫升提取液浸泡10分鐘(如果有震蕩器、超聲波時間可縮短至2分鐘左右)……②取2。
