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發布時間:2020-07-22 04:00  





檸檬黃是一種人工合成著色劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760)規定,檸檬黃在蜜餞涼果中的使用量為0.1 g/kg。合成著色劑沒有營養價值,長期過量食用可能對人體健康產生一定影響。
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常用農藥殘留快速檢測儀的優缺點
速測卡目測法(紙片法)農藥殘留快速檢定儀
優點:
(1)價格便宜,容易配齊全部實驗需要的試劑和玻璃儀器等,可以說它是使用廣泛的農藥殘留速測儀。
(2)在一次檢測樣品較少的情況下,使用這種速測儀檢測,能較快得出結果,因為它一次能檢測9~12個樣品。
缺點:
(1)由于速測卡的價錢比較貴,所以它檢測1個樣品的費用相對比較高。
(2)由于它主要是靠目測速測卡的色澤變法來作出判斷的,所以對于后檢測結果的判定,需要從長期的實際操作中總結經驗,才能比較容易和準確地判斷出哪些是合格的樣品,哪些是不合格的樣品。
索氏提取法
大多數農藥是脂溶性的,所以一般采取提取脂肪的方法,將經分散而干燥的樣品用無水乙mi或等溶劑提取使樣品中的脂肪和農殘進入溶劑中,再凈化濃縮即可分析。
適用谷物及其制品、干果、脫水蔬菜、茶葉、干飼料等樣品。無水乙mi或等溶劑,提取,操作簡便。
需要注意:提取時間長,消耗大量的溶劑必須考慮被測物的穩定性;含水量過高的水果蔬菜不宜作為分析對象。