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主要技術參數

鵬福特系列油水混合油炸機是一種無煙型、多功能、節能環保式油炸設備，該設備采用了國際上先進的油水混合油炸工藝徹底改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統油炸機的弊端，其優越性突出表現為：

1、據環境監測站公布的油煙檢測報告，普通油排放的油煙霧濃度平均值6.16g/m3，而我公司生產的油水混合自動調溫油炸機為1.96g/m3，是普通油的1/3以下，利于操作者的健康及環保，更低碳。

2、該工藝采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸價的升高，從而延長炸油的使用壽命。經過對我公司新式油炸機連續5-24小時后的油進行酸價測定，過氧化值和檢驗值分別是1.40和0.062g/100g，其結果遠遠小于國家標準，大大延長了炸油的使用周期，減少浪費，比傳統油炸機節省炸油30%以上。

3、該工藝使炸制食品過程中產生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區沉入低溫區，后沉入水底隨水排掉，當炸油過份干燥時，水層又可供給炸制油層適當的水份，使所炸食品不會出現焦化、炭化現象，能有效控制致癌物質的產生，保證了食品的安全，確保了食用者的身體健康。

4、該工藝能有效控制食品含油量，所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產品品質，延長貨架期。

電加熱半自動油炸機簡介

半自動油炸機單機以電為加熱能源，自動出料，自動攪拌，操作簡單，采用全油技術

，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本，整機采用不銹鋼材質，工藝精湛，堅固耐用。

采用智能型數字顯示溫控器，方便實用，自動控溫，有效分離劣質油，安全易清洗，維修方便。

適用中，小型油炸食品加工企業，炸制出的食物不但色，香味俱佳，外觀干凈美觀無黑渣，而且提高了產品質量，延長貨架期

全自動油炸機設備特點:

1.不銹鋼材質制作.

2.油水自動分離,自動化程度高,可實現連續工作,自動控溫,獨創噴淋自動降溫系統.

3.設有油位觀察窗,自動清渣,變頻調整油炸速度和時間.

4.操作安全便捷,性能穩定可靠,設備壽命長.

5.油炸效果好,口感純正,味道鮮美.

先進的油水一體技術，克服了常規油炸機的缺陷，自動過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產品始終如一，既提高了產品品質，延長了貨架期，又為產品帶來了較高的附加值。（2）先進的機械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態，不僅提高了產量而且能夠使產品質量穩定，色、香、味統　（3）本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命，無須頻繁換油，產品炸制過程中所消耗的油相當于產品所吸收的油，節油效率毋庸質疑。（4）先進的加熱系統更大限度的避免了能源浪費，節約大量的能源支出　（5）本機連續工作的實現提高了單位工作效率，有效降低了單位成本，對勞動力支出和管理支出也極有幫助。