潛江小龍蝦調料價格優惠報價「龍蝦夢食品」

甜味

甜味是普遍受歡迎的一種味型。甜味的產生主要是氨羥基等產甜味基因和助甜味基團共同作用的結果。聚合度較低的糖類物質，都有甜味，如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖、果糖。甜味調味品有：食糖（包括白糖、紅糖）、蜂蜜、飴糖、冰糖等。

“潛江龍蝦夢”發源于1996年，潛江龍蝦夢食品科技有限公司成立于2016年，公司主營小龍蝦秘1制醬研發、生產、加工、銷售、物流、電子商務一體化。

花椒

正1品：為2～3個上部離生的小骨朵果集生于小果梗上，每一個骨朵果沿腹縫線開裂，直徑0.4～0.5厘米，外表面紫色或棕紅色，并有多數疣狀突起的油點。內表面淡黃色，光滑。內果與外果皮常與基部分離。氣香，味麻辣而持久。

偽品：為5個小骨朵果并生，呈放1射狀排列，狀似梅花。每一骨朵果從頂開裂，外表呈綠褐色或棕褐色，略粗糙，有少數圓點狀突起的小油點。香氣較淡，味辣微麻。

姜

正1品：呈圓柱形，多彎 ，有分枝。長5～8厘米，直徑0.5厘米。表面棕紅色至暗褐色，有一半節，每節長0.2～1厘米。斷面灰棕色或紅棕色，氣芳香，味辛辣。

偽品：呈圓柱狀，多分枝，長8～12厘米。直徑2～3厘米。表面紅棕色或暗紫色，有環節，節間長0.3～0.6厘米。斷面淡黃色。氣芳香但比正1品香氣淡，味辛辣。其所含揮發油對皮膚及黏膜有刺激作用。

龍蝦調料有純香型、鮮香型、濃香型、香辣型等多種香型。

濃香型：香味濃郁，辣味偏濃，麻味適中；

鮮香型：香味濃郁，辣味量小，鮮味濃重，麻味偏小；

純香型：香味濃郁，辣味量小，麻味偏小；

清香型：香味濃郁，辣味量適中，麻味偏淡；

香辣型：香味濃郁，辣味量偏重，麻味適中。

用曉飛歌龍蝦調料烹制的龍蝦，麻、辣、鮮、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮。