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山東食用菌出菇架優點：

1、離縫養菌、通風好、降溫快，不傷熱。

2、插放菌袋方便易操作，菌袋之間相互隔離，避免菌袋間病菌的傳播、有壞包可以及時處理。

3、擺放數量多、密度大、合理利用菇房空間，減少資源浪費。

4、提高蘑菇質量，增加蘑菇產量；

5、山東食用菌出菇架的壽命在10年左右，一次投資多年受益。

現在菇類種植的經濟效益較好，從事生產的農戶也越來越多。山東食用菌出菇架也越來越受青睞，放置菌包的數量更是比原來翻了好幾倍。不僅擴大了生產規模，也極大的提高了食用菌產量，大大改善了食用菌品質。

用平菇出菇網架種植出菇期間發生畸形菇主要原因：退化或在轉接生產過程中病毒病菌;原料配比不當或含有不明成分的有毒有害物質;通風嚴重不良、二氧化碳濃度過高;水分管理嚴重失調等。處理：及時更換脫毒新;檢查原輔材料以及噴霧器等工具，如屬原料問題，更換即可;噴霧器等工具中存有某些時，可予徹底清洗或更換;強化通風措施，降低二氧化碳濃度;嚴格用水管理，尤其不要在蕾期噴大水，也不使袋內積水;使濕度處于相對穩定狀態，比如，每次通風后應及時噴水，使在通風時暫時降低的濕度再度升高。

平菇出菇網架在種植時食用菌會遇到不同的的病害，像軟腐病：就是姬菇軟腐病，屬病害，是姬菇栽培中的主要病害。高溫是該病發生和發展的重要因素。該菌不菌絲體，只侵染子實體。當溫度偏高、濕度較大時，會發現有的姬菇菌蓋上出現米黃色水漬狀斑痕，并逐漸傳播到其它姬菇菌蓋上，水漬狀不斷擴大，并發出難聞的惡臭味，染病菇不久根部腐爛呈糊狀，很快便遍及整個菇棚平菇出菇網架，整棚平菇出菇網架內發出臭味，造成減產或絕產。這需要及時發現病菇，并進行清理，減少損失