太原100L微型啤酒設備廠家直銷

河南波恩貝爾啤酒技術開發有限公司致力于啤酒設備、葡萄酒設備及釀酒工藝技術的研發和推廣，為廣大商業精釀從業者和家庭精釀愛好者提供精良的設備和釀酒技術支持。本公司提供設備和釀酒技術的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質的穩定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。近年來，為了改善啤酒特性，充分利用輔料（非發芽的大米、膨化玉米等），提高糖化浸出物收得率與節約能源，已由前兩種糖化法改進為復式煮—浸糖化法。

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為什么選擇自釀啤酒

現釀現飲，保持了啤酒的天然新鮮度和營養，富含十七種以上的氨基酸，其中含有八種人體必不可少又不能合成的氨基酸，還有十一種以上的維生素，特別是其它食品中少有的B族維生素，并且，釀酒師可以根據客人的不同口味分別配置黃啤、黑啤、綠啤、以滿足不同層次和口味的消費者的需要。此法可以大幅度降低原料成本，生產的啤酒釀造的質量與正常啤酒相近。

在啤酒的釀造前置當然是需要生產啤酒的設備，根據規模的不同也會有大，中，小，微的區別。啤酒的釀造是離不開蒸汽，用蒸汽產生的能量完成啤酒的釀造。啤酒從開始需要六個步驟，分別是：糊化，在蒸汽機的作用下首先經過糊化的鍋把水和大米進行加熱糊化。：糖化，這時候就是在麥芽糖的參與下和之前經過糊化的大米進行反應。3：過濾，第三部就是泵入過濾槽，把產生的麥槽跟麥汁進行分離，然后在蒸汽加熱，進行第四個步驟發酵，發酵：在酵母的作用下，經過大概15天的反應，所產生的酒精和二氧化碳就會把之前的材料給釀造成我們經常喝到的啤酒。接下來就是滅菌，如果不進行這一步的話，出來的啤酒就是生啤。黑啤，黑啤的釀造材料是以焦麥芽，黑麥芽為原料，酒花的用量較少，黑啤喝起來會烘烤麥芽的焦苦味，味道算不上重，品嘗的時候麥芽自帶的甜味和這種苦味像融合。一般家庭用啤酒到此就會結束，沒有經過滅菌的啤酒存放期很短只有兩天左右時間啤酒就會變質，經過滅菌的熟啤酒則可以存放六個月左右。接下來就是一部裝罐。以上，啤酒就完成的從原材料到啤酒的變化過程。

河南波恩貝爾啤酒技術開發有限公司致力于啤酒設備、葡萄酒設備及釀酒工藝技術的研發和推廣，為廣大精釀從業者和家庭精釀愛好者提供精良的設備和釀酒技術支持。本公司提供設備和釀酒技術的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質的穩定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。濃度在一定的酵母和麥汁成分條件下，是由調節發酵溫度和發酵時間來控制的。

在生活中小型啤酒裝備出現的次數和場景越來越多的，好比可能我們周邊的旅店大概餐飲網店中就安置了微型啤酒機器，微型啤酒機器也成為了非-常多餐飲行業創業者的選定

小型啤酒機器相對適用小型餐飲網店：

現在的餐飲網店大多走的都是餐飲的門路，有少許網店在網店的裝修以及店面計劃價格上價格就要花消十幾萬乃至很多。現在餐飲行業中有非-常多的品牌都是這樣的模式。而小型啤酒機器就恰好適用這類網店應用。

河南波恩貝爾啤酒技術開發有限公司致力于啤酒設備、葡萄酒設備及釀酒工藝技術的研發和推廣，為廣大精釀從業者和家庭精釀愛好者提供精良的設備和釀酒技術支持。本公司提供設備和釀酒技術的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質的穩定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。當停電的時候酒店啤酒設備的糖化：停電后會發生無法開動攪拌電機的情況，無法用泵輸送麥汁的情況，這時應該調小加熱的蒸汽閥門，組織人力用潔凈的木漿、木板進行攪拌，但應注意先要切斷攪拌電機的電源，以防來電后造成意外。

啤酒的發酵設備出現問題如何應對？

1、發酵液“翻騰”現象

檢查儀表是否正常；嚴格控制冷卻溫度，避免上部酒液溫度過高；保持罐內壓力穩定。

2、發酵罐結冰

檢查測溫元件及儀表的誤差，特別要檢查的是鉑電阻是否泄漏，若泄漏應在烘烤后用石蠟進行密封或更換；選擇恰當的測溫點位置和熱電阻插入深度；加強工藝管理，及時排放酵母。

3、酵母自溶

檢查儀表是否正常；及時排放酵母泥；冷媒溫度保持為-4℃，貯酒期上、中、下溫度保持在-1℃—1℃之間。

河南波恩貝爾啤酒技術開發有限公司致力于啤酒設備、葡萄酒設備及釀酒工藝技術的研發和推廣，為廣大精釀從業者和家庭精釀愛好者提供精良的設備和釀酒技術支持。本公司提供設備和釀酒技術的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質的穩定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。起泡性主要取決于二氧化碳的含量，二氧化碳在啤酒中溶解的越多，產生泡沫的體積就越大，啤酒的起泡性就越好。

隨著大家對酒類的需求更多樣化，釀酒設備也在不斷的創新，因此很多的客戶對釀酒的使用壽命比較關注的，那么，想要設備的工作效率更高，使用壽命更長，那么你就要細細來聽聽啤酒設備廠家為我們總結的維護保養技巧。

對于釀酒設備的維護保養方法概況：

1、平時我們在使用釀酒設備的時候也要注意設備的參數，注意添加機油，保證設備能夠正常的使用。

2、然后主要的是釀酒設備的出料的密封圈是易損部件，所以我們要注意檢查，發生損壞要及時進行更換;

3、定期清理釀酒設備是必須的，但是要注意避免有硬物刮傷設備，對于有些污染物我們可以使用酒精來進行擦拭;

4、定期對設備的內部件進行清洗，清洗完成之后要用壓縮空氣將其吹干。

5、平時在使用設備的時候，要嚴格按照說明書上的進行操作。