呂梁食堂廚房設(shè)備廠家公司給您好的建議「金百川廚業(yè)」

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商用電磁爐忌水汽和濕氣，應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽。灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放置在空氣流通處，使用出風(fēng)口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10－40℃。商用電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會(huì)升溫的。

餐具材質(zhì)——塑料餐具

常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚作原料的，這是大多數(shù)國(guó)家門(mén)搪瓷餐具搪瓷制品有較好的機(jī)械強(qiáng)度，結(jié)實(shí)，不易破碎，并且有較好的耐熱性，能經(jīng)受較大范圍的溫度變化，質(zhì)地光潔，緊密不易沾染灰塵且清潔耐用。

保證出餐產(chǎn)能：設(shè)備種類(lèi)、型號(hào)、數(shù)量要滿(mǎn)足出餐質(zhì)量、速度與數(shù)量需要。同類(lèi)爐灶要設(shè)置在一起，并有相對(duì)應(yīng)的切配工作臺(tái)。調(diào)料臺(tái)、工作臺(tái)、水池、冷藏柜、貨架、碗柜等也要根據(jù)實(shí)際需要配置齊全，盡量做到不用離位，就可以存取原料、洗洗涮涮、取放餐具。

全不銹鋼櫥柜好不好

因?yàn)槠浜?jiǎn)單又婉約的線條，被人們所喜愛(ài)的全不銹鋼櫥柜，大多數(shù)的設(shè)計(jì)上都采用簡(jiǎn)單的直線，減少了過(guò)多的裝飾，從而給廚房營(yíng)造出了一種開(kāi)闊的視覺(jué)感。在這樣的廚房氛圍中，在安裝一些不銹鋼水槽、抽油煙機(jī)、灶具等，就可以更為隱蔽的嵌入到全不銹鋼櫥柜中，和全不銹鋼櫥柜融為一體。為了消除全不銹鋼櫥柜材質(zhì)堅(jiān)硬多發(fā)出來(lái)的聲響，一般都會(huì)安條，使你享受到靜謐的時(shí)光。