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發布時間:2021-03-20 06:45  
廈門尚之康品生物科技有限公司專注致力于功能食品的研發和生產,經科研人員多年不懈努力,相繼開發出保健功能產品、益生菌,膠原蛋白,酵素粉,燕窩等十幾個品種。
并進一步利用 Sephacryl S-300 HR 凝膠過濾和 DEAE-52 陰離子交換除去多糖,獲取膠原蛋白純品。SDS-PAGE 電泳表明膠原分子的組成為 (α1)3,且α鏈類似于脊椎動物Ⅰ型膠原的α1鏈,熱收縮溫度為57℃,低于牛皮膠原5℃。
二是用溶劑預處理結合低溫或熱水抽提的化學方法,根據溶劑的不同,可分為熱水浸提法、酸法、堿法、鹽法;三是用酶的生物化學法。一般來說,高壓輔助和熱水抽提針對明膠的提取,而低溫抽提和酶法針對膠原的提取。
采用超高壓處理系統對原料給予高壓處理一段時間,使其組織結構和膠原蛋白的三股螺旋結構發生松弛、變性,便于分離提取。 水法水提取膠原蛋白熱水提取法是將原料經過除雜蛋白等前處理之后,在一定條件下直接用熱水浸提。