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發(fā)布時(shí)間：2021-10-05 11:49
鹵肉注射機(jī)配置
采用德力西，正泰電器。注射行程180mm。鏈條寬度：580mm,入料口585mm.可以注射帶骨雞肉、牛肉、豬肉、鴨肉、魚(yú)肉等。帶骨注射（設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)，注射針隨之抬起，不受損壞，注射針可方便調(diào)節(jié)安裝）。注射范圍均勻壓力一致，方便注射針拆卸，機(jī)器配裝通針器，便于注射針的拆裝清洗。注射壓力：2-5公斤（變頻調(diào)節(jié)）可調(diào)，利用變頻器準(zhǔn)確控制注射壓力和注射量，穩(wěn)定工藝要求的注射量。注射率：一次注射率：帶骨雞腿肉60-85%，雞肉80-。采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。風(fēng)干雞鹽水注射機(jī)規(guī)格,風(fēng)干雞鹽水注射機(jī)規(guī)格
鹽水注射機(jī)詳情
將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。根據(jù)不同工藝要求，通過(guò)調(diào)節(jié)步進(jìn)速度/步進(jìn)距離/壓肉板間隙及注射壓力，將腌制液定量/均勻/連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。
??可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置。
不銹鋼鹽水注射機(jī)優(yōu)勢(shì)
鹽水注射機(jī)通常搭配滾揉機(jī)一起使用，鹽水注射機(jī)減少了產(chǎn)品滾揉的工藝時(shí)間，滾揉機(jī)解決了鹽水注射機(jī)注射后鹽水滲透不均勻的問(wèn)題，兩者相輔相成。鹽水注射機(jī)優(yōu)點(diǎn)；1kw注射率40-80@-80%注射針規(guī)格φ2mmφ3mmφ4mmφ2mmφ3mmφ4mm注射壓力0。鹽水注射機(jī)是大塊肉低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備，其作用是將鹽水通過(guò)多針注射的方法，均勻注入大塊肉內(nèi)部，使整塊肉的倒均勻嫩化，腌制和發(fā)色。
鹽水注射機(jī)可根據(jù)不同工藝要求，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中。風(fēng)干雞鹽水注射機(jī)規(guī)格,風(fēng)干雞鹽水注射機(jī)規(guī)格
食品注射機(jī)結(jié)構(gòu)
鹽水注射機(jī)是我公司科技人員根據(jù)需求，研制的出品率較高的注射機(jī)，該機(jī)結(jié)構(gòu)合理，操作方便，易清洗，是生產(chǎn)肉類(lèi)產(chǎn)品（西式火腿、牛羊豬肉、雞鴨鵝等帶骨類(lèi)等）的重要工序——在肉中注射混合鹽水的設(shè)備，肉類(lèi)經(jīng)過(guò)鹽水混合液注射均勻滲透，柔軟味鮮又能增加出品率。采用進(jìn)口注射泵頭，達(dá)到注射腌制效果，并能保證泵的使用壽命。采用品牌電氣系統(tǒng)，防水控制按鈕，讓您的電氣操作得心應(yīng)手。鹽水注射機(jī)采用進(jìn)口注射泵，注射迅速，供肉梳帶有三塊可拆下的支撐格條，清洗方便。風(fēng)干雞鹽水注射機(jī)規(guī)格,風(fēng)干雞鹽水注射機(jī)規(guī)格
