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?綠茶的功效

綠茶的功效

綠茶被稱為“國(guó)酒”。大量現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成分。茶不僅具有提神醒腦、清熱解暑、化痰去膩、清心除煩、解d毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕的藥理作用，而且對(duì)現(xiàn)代疾病如放s射病、心腦血管疾病、癌z癥等也有一定的藥理作用。茶葉的主要藥理成分有茶多酚、咖啡y因、脂多糖、茶氨酸等。

鑒別紅茶可以通過品嘗的方式?

鑒別紅茶可以通過品嘗的方式

當(dāng)干茶的外觀、干度、色澤、香氣等符合購(gòu)買標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，可以拿一些茶葉放在嘴里咀嚼，根據(jù)口感進(jìn)一步了解品質(zhì)。另外，可以通過開湯來判斷。好紅茶的口感以甘醇為主，而種族紅茶的口感則以醇厚甘醇為主，而功夫茶的口感則以鮮、濃、醇、爽為主。這些特征在劣質(zhì)茶中并不明顯，但劣質(zhì)茶的味道厚重、苦澀，甚至有異味。

?茶-生活中簡(jiǎn)單而又需求的物

茶-生活中簡(jiǎn)單而又需求的物

茶正以時(shí)尚便捷的方式滲透到人們的生活和日常生活中。比如生活茶、商務(wù)茶、辦公茶、旅游茶、社交茶、休閑茶等。幾乎延伸到我們?nèi)粘Ｉ畹姆椒矫婷妗?/span>

茶，簡(jiǎn)單搭配清淡的米飯做粗茶，也可以優(yōu)雅。尤其是近年來，在一些外事活動(dòng)中，我們經(jīng)?？梢钥吹健安钄⑹隆苯徽?，茶也是能代表中國(guó)文化的載體之一。作為禮物，它經(jīng)常被送給一些外國(guó)國(guó)家元首。

茶具選擇有要求

茶具選擇有要求

茶葉在中國(guó)繁榮了幾千年，在中國(guó)廣受喜愛。食用茶葉的方式逐漸與當(dāng)?shù)匚幕诤?，形成不同地區(qū)獨(dú)特的茶文化，幾乎貫穿了我們整個(gè)歷史和文化；飲茶器皿隨著茶文化的發(fā)展也有不同的變化。當(dāng)代比較精致的飲茶方式對(duì)茶具也有一定的要求。一套精美的茶具，可以與三種獨(dú)特色、香、味的名茶相得益彰。

自古以來，茶具的含義就非常廣泛。茶有一系列茶具，如茶杯、茶壺、碗、茶杯、茶碟和托盤。其中，工夫茶很注重茶具。潮汕功夫茶至少需要十種茶具。