帶式微波膨化設備原理服務為先,科弘微波支持定制

低溫高壓氣流膨化設備：低溫高壓氣流膨化設備是目前較為廣泛應用的非油炸膨化設備，工作原理是將膨化罐中物料在高壓下加熱到一定的膨化溫度，瞬時連接真空度很高的真空罐釋放壓力，物料中的水分發生“閃蒸”現象，進而實現膨化。其設備適用性廣、相對價格低、產生廢棄物少、符合環保要求、操作簡單易于控制。加工方法也較好的保留了食品的風味與營養物質，并且膨化率較高，膨化效果明顯，食品酥脆可口，口感好。但氣流膨化技術也存在著一些缺陷，主要表現在：①加工周期長，高真空度情況下傳熱速率低，保溫定型時間很長，能耗隨之增加，生產成本高。②長時間加熱情況下，部分果蔬（如蘋果）容易發生褐變反應，影響其外觀。③膨化罐內溫度分布不均勻，物料膨化效果不理想，通常棱角部分膨化度小。

氣流微波膨化設備的科學研究：由膨化技術性發展趨勢看來，高能耗和膨化全過程中商品劣變狀況是果蔬膨化2個關鍵難題。因而，選用低消耗能、的膨化設備，另外要得到 高質量商品，是當今果蔬膨化食品發展趨勢的發展趨勢，為了更好地考慮加工工藝規定，膨化設備的發展趨勢就看起來至關重要。單獨應用氣流膨化設備和微波膨化設備在工業生產上非常少獲得成功。假如在氣流膨化設備中融合微波設備即氣流微波膨化設備，則會加速干躁全過程，部分超溫狀況會獲得減輕，一部分食品類的褐變反映也會緩解，對產品品質有非常大的提升 ，此技術性在未來膨化食品行業將有很大發展前景。

利用微波膨化設備的不等距非標準螺旋系統的擠壓推進，物料中的氣體被排出，并迅速被物料填充，物料受剪切力作用而產生回流，使機膛內的壓力增大，隨著摞旋與機膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產生組織變化，原有的結構受到破壞，同時機械能通過物料在膛內的磨擦作用而轉化為熱能，使物料成為具有流動性質的膠凝狀態，物料被擠壓到出口時壓力由高壓瞬間變為常壓，由高溫瞬間變為常溫，造成水分迅速地從組織結構中蒸發出來，使其內部形成無數微孔結構，再通過切割裝置，切割冷卻即膨化成形。

微波膨化設備的優點：

1、干燥速度快：微波可直接對昆蟲內外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工。

2、膨化效果好：微波干燥膨化是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到昆蟲上，內、外同時加熱。

3、色澤漂亮：昆蟲在微波加熱箱內停留的時間較短，又不需要空氣和蒸氣導熱，所以不破壞昆蟲的成份，成品顏色好。

4、殺菌作用：微波在烘干的同時還能起到殺菌的作用。

6、降低勞動強度：采用自動上、下料，操作人員只須按動按鈕，監控設備運轉即可，整個膨化、干燥的過程只需1-2人。

7.無公害，環保型設備：本設備不產生環境高溫、與噪音，是當前干燥膨化的環保型設備。

8、嚴格執行質量體系標準，電器件以及線路排列整齊、標示明顯、線號機打，提高使用壽命，方便設備維護，質檢嚴格，穩定、可靠。

9、根據黑水虻膨化工藝量身定制，微波膨化饋能方式及豬油收集裝置，具有成熟的設備制作經驗，無需再走彎路，設備到達工廠即可創造效益。