徐州抗氧劑廠家廠家報價

化、多樣化、復合化、系列化、環?；殉蔀槲磥砜寡鮿┬袠I發展的總趨勢。

1、化。控制光、熱、氧等因素的影響使用抗氧化劑的同時還要注意存在的一些促進脂肪氧化的因素，比如光，尤其是紫外線，極易引起脂肪的氧化?；侵冈诖_定助劑用量的情況下實現效果最大化。主要途徑為助劑的高分子量化，普通的助劑分子量較低，容易揮發遷移、滲出，降低了助劑的效能，而高分子量化可減少揮發性、遷移性，提高熱穩定性、耐水解能力、與材料的相容性，而使助劑的效能得以充分發揮。

系列化。能消除自由基的抗氧化劑有芳香胺和受阻酚等化合物及其衍生物，稱為主抗氧劑。系列化指通過對同一類助劑產品的結構和其應用性能發展規律的分析研究，本著化、環?；幕疽螅诟鞣矫娴募夹g經濟評價基礎上設計同一類新結構的化學助劑產品。將系列化的新助劑產品的主要參數、類型、性能、基本結構等作出合理的安排與計劃，以協調同類產品、配套產品和目標高分子材料之間更加合理的協同關系，從而充分發揮助劑產品的協同效應和協配性，獲得更好的市場通用性。

防止食物氧化的方法有兩類：物理法和化學法。

物理法一般會利用脫氣、密封、加熱的手段來維持其質量穩定及延長保存。比如我們見到的真空食品或者那些充了氮氣包裝的食物（常見就是各類薯片）。

化學法就是在其中加入抗氧化劑。抗氧化劑也是食品添加劑的一種，當然抗氧化劑也不完全應用在食品方面。說起抗氧化劑是食品添加劑又要陷入食品添加劑就是對身體不好一類理論的怪圈。

那么為什么要對添加在食物中的抗氧化劑有如此大的抵抗呢？

我們應該正視起來：比起食物因為發生氧化而引發的變質，抗氧化劑對人體的損傷幾乎可以忽略不計。

畢竟工業化的大批量生產無法做到自己手工制作食物現吃現做的便利，在食品中加入抗氧化劑就是為了讓食品能在較長時間內保持一個較好的狀態，我們吃到的時候保持相對的新鮮。

抗氧化劑種類繁多，有天然的也有化工合成的。