低溫高濕解凍機生產廠家服務為先“本信息長期有效”

低溫高濕解凍機特點在于： 1）解凍過程可階段性控制

2）保持產品原有色澤

3）失水率低、蛋白質流失小

4）產品解凍快速均勻、能耗低

5）抑制微生物的生長

6）單位面積使用率高

7）設備可作冷藏保鮮使用

微波解凍設備在保證解凍速度塊、解凍均勻的情況下不影響物料本身的營養成分和物料的顏色等特性，同時由于微波解凍前為冷藏加工過程，避免了加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質滲出，減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長更長，其穿透能力更強，更適合加工大塊的食品材料，該頻率更適合解凍工藝使用。微波解凍設備設備采用全不銹鋼材質制造，符合食品生產標準。

為使冷凍完好的海鮮、凍肉等在解凍后達到汁液流失少、脂肪氧化慢、生鮮質地和感官指標好、細菌數低，人們開始研究非常規解凍技術，發現具有解凍速度快、解凍后產品品質佳等優點，研發出了海鮮凍肉低溫高濕解凍機庫，因此被更廣泛地應用于肉類加工或深加工中。

低溫高濕解凍機

原理是肉類在溫度很低的情況下，濕度大概在98%左右的環境下解凍，解凍品質非常高。用儀器監測凍肉表面的中心溫度，按照系統所檢測的溫度自行調節到合適解凍的溫度和濕度；并且在肉制品溫度發生變化時，解凍機系統也會自動調節解凍溫度和濕度，大大節省了勞動力、人力和物力，提高了工作效率。

低溫高濕解凍機_供應產品

解凍設備特點：

1、解凍設備庫體采用聚氨酯保溫板組成，內側板采用S304不銹鋼板，外側根據客戶要求S304不銹鋼板或彩鋼板均可。庫門采用平移門。

2、內部加濕裝置循環風系統采用不銹鋼制作來保證食品衛生要求。

3、內部加濕循環風系統冷交換器可采用吊裝和框架方式。根據客戶安裝現場設計制作，循環風方式上下送風、水平送風，可根據客戶產品設計。

4、加溫水箱采用不銹鋼制作，循環水泵采用不銹鋼泵體，水過濾系統采用精密過濾，來保證水質高壓霧化，加濕的工作。

5、采用氟利昂系統、安全節能。制冷系統可根據客戶要求選擇品牌。

低溫高濕解凍機能夠廣泛應用于畜（豬、牛、羊）肉類、禽肉類及水產類等食品加工行業。解凍設備除了能夠應用于肉品、水產品解凍之外，還可以應用于肉品/水產品冷凍、果蔬保鮮以及油炸食品等多種領域，可以說具有一體多用的功能。