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發布時間:2020-08-14 12:31  






“成都幾家大的生豬屠宰公司他們收購生豬宰殺,機械化流水線作業運行成本也大,按產能計算一天可以有5000頭的宰殺量,現在基本都不飽和,每天宰殺量僅在幾百頭” 黃萍說。
成都目前每天生豬宰殺量在13000到15000左右。有6家左右是全自動機械化作業宰殺生豬,其他都是代宰。成都市還有40多家屬于代宰,整個北京不到10家,每個屠宰廠每天可以宰殺生豬6000千頭左右,幾家機械化屠宰廠都能保證成都市生豬宰殺需求供應。從生物學角度講是因為高濃度乙醇可以使細胞質壁分離,嚴重的質壁分離可以消滅病毒。國家目前沒有明確取消代宰,國內幾家大型肉類企業也迫于生存壓力,呼吁取消代宰市場。
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外傷作為養殖過程中最常見的一種臨床傷害,往往被養殖戶所忽視,結果常會造成較大損失,尤其集約化豬場,奶牛場外傷更為常見,損失也更大。
豬、牛常見的外傷,因為起因不同,可分為咬傷、刺傷、切傷、挫傷等,外傷的原因不同,損害也不同。閉合性外傷:皮膚完整,皮下組織部分hong腫、痛,白色豬可見損害部皮膚呈暗紅以或青紫色;開放性外傷:可見有皮膚裂開、有創口,體腔內的臟器也可能受到損傷,易引起繼發性感染。肉的來源問題首先我們要知道,現在豬肉主要就是養豬場和農家散養。
養殖過程中,免疫接種、限位欄飼養、疥螨等因素常會導致種母豬外傷,從而不同程度的降低了種母豬生產性能,減少母豬使用年限;豬群打斗撕咬,擦傷碰傷常會造成保育、育肥豬出現傷口xi菌感染,形成蜂窩組織炎或nong腫,造成豬只淘汰。
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畜禽如果出現外傷應引起重視,做好正確的防范措施,其中最重要的就是處理傷口,防止繼發感染。
在豬場中,造成傷口感染的常見病原菌有:金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、銅綠假單胞菌、腸球菌、大腸桿、綠膿桿jun等。
臨床感染特點是:同一種致病菌可以引起幾種不同的化膿性感染,如金黃色葡萄球菌能引起癰、nong腫、傷口感染等;而不同的致病菌又可引起同一種疾病,如金黃色葡萄球菌、鏈球菌和大腸桿都能引起急性蜂窩織炎、軟組織nong腫、傷口感染。
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