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食材：胡蘿卜，木耳，豬里脊，生粉，料酒，鹽，耗油，糖，生抽

做法：

1、胡蘿卜洗凈切片，木耳泡發后洗凈去蒂撕成小朵，肉切片用生粉、料酒、鹽上漿

2、鍋里熱油，先倒入肉片劃散至變色后盛出，再倒入胡蘿卜翻炒至出紅油

3、再倒入木耳翻炒，接著放點蠔油、糖、生抽煸炒入味，蕞后倒入肉片翻炒即可

酸辣土豆絲是非常普通而又常吃的一道家常菜。好多人因做法錯誤導致不好吃，如果您的做法正確了，成菜后土豆絲吃起來，酸辣味十足，軟硬適中，今天蕪湖工作餐公司就教大家正宗酸辣土豆絲的做法。

食材：土豆1個、干紅辣椒各1個、蔥和蒜適量、花椒、食用鹽、白砂糖、陳醋

1、首先把土豆去皮清洗干凈。

2、切成土豆絲（先把土豆切成整齊的大薄片，這是切出均勻土豆絲的要點，接著把土豆片切成土豆絲）用清水將切好的土豆絲泡去淀粉。

3、這一步做下準備工作；把蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末切好后待用。

4、鍋內熱油，下入花椒爆炒出香味，之后把花椒撈出，接著下入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香辣味，之后下入泡好的土豆絲煸炒。

5、炒幾遍后加入適量醋，下入紅椒絲翻炒。蕞后加蔥花、適量鹽、糖、雞精調味翻炒均勻關火出鍋。

工作餐配送在我們生活中還是很常見的。工作餐的分發通常對雇員有利。通過專業餐飲服務公司，安排工作餐，并親自到指訂時間。膳食安排需要精心搭配。那么，為了保證營養的健康平衡，在這方面應該如何搭配呢?

要想做好這項工作，更重要的是要注意主食的搭配。建議選擇米飯，米飯能滿足大腦和肌肉正常工作所需的糖分。

另外，需要注意的是，主食經常變化，變化規律有利于多種營養物質的吸收。比如，可以選擇一些蔬菜湯。多喝湯能養1胃益皮膚。飯后也可以喝一杯茶，因為它可以中和魚和肉等酸性食物，達到酸堿平衡。

在工作餐配送配送中，常見的蔬菜有西紅柿、茄子和其他蔬菜。它們可以通過簡單的烹調制成美味的菜肴。根據送貨公司設置的菜單，基本上不需要定期更改菜單。