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乙酰CoA的轉移

乙酰CoA可由糖氧化分解或由脂肪酸、酮體和蛋白分解生成，生成乙酰CoA的反應均發生在線粒體中，而脂肪酸的合成部位是胞漿，因此乙酰CoA必須由線粒體轉運至胞漿。棕櫚酸用于制造無味氯霉su及各種棕櫚酸金屬鹽，可用作乳液聚合時的乳化劑。但是乙酰CoA不能自由通過線粒體膜，需要通過一個稱為檸檬酸—丙酸循環（citrate pyruvate cycle）來完成乙酰CoA由線粒體到胞漿的轉移。

首先在線粒體內，乙酰CoA與草酰乙經檸檬酸合成酶催化，縮合生成檸檬酸，再由線粒體內膜上相應載體協助進入胞液，在胞液內存在的檸檬酸裂解酶（citrate lyase）可使檸檬酸裂解產生乙酰CoA及草酰乙。棕櫚酸的功能棕櫚酸（PalmiticAcid）是一種最常見的飽和脂肪酸，它也是人體脂肪中最普遍的一種飽和脂肪酸。前者即可用于生成脂肪酸，后者可返回線粒體補充合成檸檬酸時的消耗。但草酰乙也不能自由通透線粒體內膜，故必須先經蘋果酸脫氫酶催化，還原成蘋果酸再經線粒體內膜上的載體轉運入線粒體，經氧化后補充草酰乙。也可在蘋果酸酶作用下，氧化脫羧生成丙酸，同時伴有NADPH的生成。丙酸可經內膜載體被轉運入線粒體內，此時丙酸可再羧化轉變為草酰乙。每經檸檬酸丙酸循環一次，可使一分子乙CoA由線粒體進入胞液，同時消耗兩分子ATP，還為機體提供了NADPH以補充合成反應的需要。

性質與穩定性

1.常溫時為白色固體，具有飽和脂肪酸的性質。

2.本品低毒，有刺激性。小鼠靜脈注射LD5057mg/kg。操作人員應穿戴防護用具。

貯存方法

1.內襯塑料袋的硬紙箱或編織袋包裝。貯存于陰涼、干燥通風處。注意遠離火源和氧化劑

2.硬紙箱或編織袋內襯塑料袋包裝，每箱（或袋）凈重25kg、50kg。貯存于陰涼、干燥、通風處，注意遠離火源和氧化劑。

按一般化學品規定貯運。