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              橙子酒代加工廠家出售咨詢客服

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              發布時間:2020-11-03 12:02  









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              酸度調整。果汁中的酸度以0.6%~1.0%(以酒石酸計)為宜,即適合于酵母菌生長,又能給酒以濃厚的風味,并增加色澤。果汁酸度過高時,可加糖漿或加酸度低的果汁調整,也可用酒石酸鉀中和多余的酸;果汁酸度過低時,可加有機酸,的是檸檬酸和酒石酸,也可加酸度高的果汁調整。




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