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商用電磁爐的優(yōu)勢

　　大優(yōu)勢：節(jié)能

　　電磁熱效率在98%以上，燃油、燃氣的效率在20%~45%。用商用電磁爐能省錢，并可為人類節(jié)約資源油、氣、煤等。

　　第二大優(yōu)勢：環(huán)保

　　沒有燃燒廢氣、燃燒排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。傳統(tǒng)的煤碳、、煤氣燃燒時，熱量散發(fā)，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放、二氧化碳、等有害物質(zhì)，影響人體健康。用電磁爐實現(xiàn)了清潔廚房，保護環(huán)境。

　　第三大優(yōu)勢：省錢

　　保守計算，相對燃油節(jié)約50%的燃料成本，相對燃氣節(jié)約60%的燃料成本。使用摩力斯商用電磁灶省錢就等于賺錢。

第四大優(yōu)勢：全能

　　煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒、煲等-摩力斯商用電磁爐樣樣皆能

　　第五大優(yōu)勢：耐用

　　摩力斯商用電磁爐主體外殼采用不銹鋼材料制造，結(jié)實厚重，材質(zhì)優(yōu)良，故而堅固耐用。

　　第六大優(yōu)勢：智能

　　智能故障中文顯示屏，實現(xiàn)高、低功率分段連續(xù)性微調(diào)操控，烹飪更方便。

　　第七大優(yōu)勢：快速

　　火力猛，因熱而加熱速度快，菜品出爐率高。食客因能快速用餐而高興。

科學技術(shù)的快速發(fā)展，讓人們的生活更方便快捷，各種電子科技產(chǎn)品的普及使用，豐富了人們的生活。電磁爐作為現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物，它無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生，因此熱效率得到了極大的提高。是一種節(jié)能廚具，完全區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無火傳導加熱廚具。在近幾年，快速發(fā)展得到各界消費者的認可，預測未來將帶領(lǐng)廚房走向智能化與節(jié)能化。

加熱食物時要講究方法對所要加熱的食物，盡量不大塊或整體加熱，很好將其分成小塊或細條。

做米飯等時，很好將大米浸泡五分鐘后再通電。并注意需要多少食物就加熱多少，特別是在燒水、做湯等時更要注意，做得過多吃（用）不完，自然造成大量電能的白白浪費。另外，做湯時鍋內(nèi)如有短時間難煮熟的食物，加熱開始時應(yīng)少放一點水，先把食物煮熟之后再加足湯水，這樣可以節(jié)約許多電能和時間。