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發布時間：2020-08-26 19:16
C
、搞好財務分析，當好領導參謀；
D
、搞好財務監督，確保財務法規貫徹和財務審批制度落實。
③供銷科
A
、負責鵪鶉飼料、籠具、bao健藥品等的供應商的評價；
B
、負責鵪鶉飼料、籠具、bao健藥品的采購和產品（種苗、鵪鶉蛋、肉鵪鶉的銷
售、運輸）；
、負責市場調研，顧客滿意度調查等管理工作。
④技術科
、負責健全和完善本場的疫病防治體系，制定或修訂各種免疫程序，禽病防治
技術操作規程及飼養管理等規章制度；
、負責指導員工的質量安全生產（包括統一防疫、統一用藥、統一供料）；
、負責鵪鶉糞便等無害化處理。
⑤檢驗科
、負責飼料、bao健藥品入庫前的檢驗和檢查；
、負責產地環境的檢測及產品日常檢測；
、負責產品出廠檢驗。
⑥倉儲科
、負責飼料、bao健藥品、籠具、包具材料、生產用具的接收、保管、防護與發
放，并做好記錄。
、負責倉庫安全衛生工作。
、負責有毒有害化合物、疫苗的保管及發放工作。
主持人：聽眾朋友們，大家好！我是艷紅，歡迎您收聽“致富早班車”節目。隨著我國國民經濟的飛速 發展,人民生活水平的不斷提高,大眾的膳食結構也發生了明顯變化,很多特色養殖業的深加工產品已越來越受老百姓的青睞。研究數據顯示，每百克鵪鶉蛋的膽固醇含量是515毫克，雞蛋則為585毫克。在今天的節目時間里，我們請來了湖 南生物機電職業技術學院的李運虎老師，請他為聽眾朋友們談談蛋鵪鶉產品的深加工技術。現在李老師已經來到了我們的演播室，李老師，您好！
專家：艷紅，你好！聽眾朋友們，大家好！
1.主持人：隨著人民生活水平的提高，人們對食品質量的要求也越來越高，綠色食品，黑色食品，方便食品，旅游食品等已形成浪潮，新鮮、無污染的食品成為人們向往的目標。那么，蛋鵪鶉的產品深加工應該朝哪個方向發展呢？
5.主持人：如果在檢驗中發現了有病的鵪鶉，應該怎樣正確處理呢？
專 家：在屠宰前的檢驗中，如果發現病鵪鶉，應立即隔離病鵪鶉，并對發現病鵪鶉的群體立即處理。對于已隔離的病鵪鶉，應當及時請獸醫診斷鑒別。鵪鶉蛋蒸煮流水線將物料投入到沸水中進行蒸煮，通過網鏈輸送帶動前進。如為一般xing病 癥，應單獨宰殺，高溫滅菌后再加工；若是急性、亞急性傳染病，應當用深埋石灰窖的方法處理，避免疾病蔓延。對發現病鵪鶉的禽舍，在加工結束后，立即采取消 毒措施，避免交叉感染。
10.主持人：以上陳老師介紹了候宰、宰殺、浸燙、脫毛和開膛五道屠宰程序，最后一道工序是檢驗處理，這是非常重要的一個環節，我們應該注意哪些方面呢？
專家：應由專職的衛檢人員進行宰后檢驗，剔除不合格的次品。凡有以下現象的TONG體，為不合格商品：過瘦、破皮、受傷、紅頭、破膽、變形、變色。以上工序結束后，送到冷卻間冷卻。
11.主持人：對于蛋鵪鶉的產品進行深加工處理，主要是對蛋鵪鶉所產的鵪鶉蛋和產蛋結束后淘汰的母鵪鶉這兩個方面進行加工處理。如果是產完一年蛋后淘汰的母鵪鶉，這樣的個體相對來說肌纖維比較粗，適宜加工成哪些產品呢？
