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啤酒的歷史來源：

巴黎盧浮宮博物館內的'藍色紀念碑'上，記錄了公元前3世紀巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的情形。其實，啤酒的發明者是蘇美爾人。公元前6000年前，居住在美索不達米亞地區的蘇美爾人，他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過那時的啤酒并沒有豐富的泡沫。

大約在公元前3000年前，波斯一帶的閃米人學會了制作啤酒，而且他們還把制作啤酒的方法刻在板上，獻給農耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比倫人中得到了普及，他們用啤酒來招待客人。那時候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價值，紛紛用啤酒制作藥。希臘人也非常熱愛喝啤酒，他們從埃及人那里學會了釀制啤酒的方法。

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關于啤酒的歷史：

公元4世紀時，啤酒傳遍了整個北歐。啤酒種類開始變得豐富，其中英國人用蜂蜜和水混合釀制而成的蜂蜜酒是比較有名的一種。英國出現的一種黑啤酒也非常有名，與現代的黑啤酒已經很相似。公元1世紀，愛爾蘭人自行釀制出了一種跟現代的淡色啤酒相仿的啤酒。

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青島啤酒是中國受到國際認可的啤酒品牌，創始于1903年。

1903年8月，來自英國和德國的商人聯合投資40萬馬克在青島成立了日耳曼啤酒公司青島股份公司，采用德國的釀造技術以及原料進行生產。古老的華夏大地誕生了一座以歐洲技術建造的啤酒廠--日爾曼啤酒股份公司青島公司。經過百年滄桑，這座較早的啤酒公司發展成為享譽世界的'青島啤酒'的生產企業--青島啤酒股份有限公司。

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哈爾濱啤酒：

哈爾濱啤酒始于1900年，由俄羅斯商人烏盧布列夫斯基創建，是中國歷史較悠久的啤酒品牌。

經過百年的發展，哈啤集團已經稱為國內第五大啤酒釀造企業。2002年，哈啤集團成為榮獲'中國名牌產品生產企業'稱號的黑龍江企業。三年后，哈啤集團再度當選，成為黑龍江省連續兩度奪得這一殊榮的企業。