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發布時間:2020-11-04 14:50  





38度6,幸福茶,健康茶,以東莞為總部及試點,讓健康茶飲的先鋒理念把愛推往更多的人們,更遠的地方,讓幸福的茶品讓更多人回甘。
奶茶店準備好備料后,再做一遍衛生工作,就開始迎接顧客了。
營業:營業過程中,注意隨時保持衛生,注意顧客服務,比如禮貌用語等等。如果一天中有某個時段生意特別忙,則在忙之前提前準備好各種配料甚至提前做好大桶奶茶。
結束一天工作:奶茶店在結束一天工作前要清點當天營業額,奶茶原料用量情況,原料不足的情況下要提前報備,同時做好原料、備料的保存工作,以及店面、操作臺等的衛生。
奶茶店一天的工作流程,各店有各店的做法,這里只是簡單的講述了一般的流程。
如何達到開奶茶店標準并且超越它,是大家目前關心的事情。
所以我們總能在身邊看到這樣的現象,有的人再苦再累,每天也會抽時間看行業動態、看經濟新聞報道;有的人自學乏力,就報名參加專業機構的培訓;有的人混跡于行業社群,市場拋出吸睛的觀點跟同行交流;有的人則暫時把店鋪管理交予心腹,踏上各地市場的調查之旅……
只要你進化的速度遠遠高于標準提升的速度,那被淘汰的風險就會和你無關。
與其在奶茶店打工勉強入門,不如找一個適合自己的進化方,超過生存標準。
想在茶飲行業走得更遠,在學習提升的同時,還需要具備系統的認知。
通過飲品的發展,茶糖奶的延展應用,飲品設備的使用等方面,幫助你更快地觸及行業的生存標準,擺脫閉門造車、提升困難的窘境。