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              發布時間:2020-07-29 02:01  







              高壓滅菌釜使用方法2019新價殺菌鍋圖片2019新價殺菌鍋圖片

              2019新價殺菌鍋圖片,若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格,則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
              2019新價殺菌鍋圖片若從節約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節約大量蒸汽,適合每天產量超過10噸的食品生產企業。若產量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產生,上罐滅菌。
              6、若產品粘稠度很高,殺菌過程中產品需要旋轉,則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。2019新價殺菌鍋圖片不僅繼承了單鍋水浴式殺菌的特點,更因為其特殊結構而更節省能源。


              高溫殺菌釜的加熱方式2019新價殺菌鍋圖片2019新價殺菌鍋圖片

              2019新價殺菌鍋圖片加熱方式可以有三種,很靈活,電加熱、蒸汽加熱、電汽兩用,一般來說如果生產商家沒有自備工業鍋爐或者蒸汽發生器的話我們是不推薦使用蒸汽加熱的。2019新價殺菌鍋圖片因為蒸汽加熱首先要有蒸汽原,也就是蒸汽發生器或者工業鍋爐,只有具備了這兩個條件才能靈活的應用蒸汽加熱這種加熱方式。所以一般來說我們都是推薦客戶用電加熱的方式,簡單、方便、靈活可控。3Mpa用戶可以復驗,但不允許隨意升高開啟壓力(鍋出廠前經水壓試驗壓力為0。2019新價殺菌鍋圖片


              高溫殺菌釜的殺菌方式有哪些2019新價殺菌鍋圖片2019新價殺菌鍋圖片

              1、 熱水循環式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。2019新價殺菌鍋圖片

              2、 蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點,所以這種方式熱分布不是均勻。2019新價殺菌鍋圖片

              3、 淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,2019新價殺菌鍋圖片能快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。實踐證明采用微波裝置在殺菌溫度、殺菌時間、產品品質保持、產品保質期及節能方面都有明顯的優勢。


              殺菌方式介紹2019新價殺菌鍋圖片2019新價殺菌鍋圖片

              以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。2019新價殺菌鍋圖片這種方式是采用 噴嘴或 噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合 軟包裝食品的殺菌。2019新價殺菌鍋圖片往往需要較長時間,物體內部才能達到所需的干燥度和殺菌溫度。2019新價殺菌鍋圖片


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