食品殺菌鍋服務介紹

全自動殺菌鍋新氣調食品可在常溫下貯運和銷售，貨架期??6-12個月。采用大流量循環水浴式殺菌，無溫度冷點，熱分布均勻，產品質量、品質得到保證。這不僅解決了高溫高壓、真空包裝食品的品質劣化問題，豬蹄高溫殺菌鍋而且也克服了冷藏、冷凍食品的貨架期短、流通領域成本高等缺點。 該技術不僅適合于加工遠距離銷售的產品，同進也可應用于學校等團體人群的配餐。

高溫高壓殺菌鍋，生活中無處離不開殺菌鍋，因為超市中的保質期的熟食、各種花樣的食品都不會離開他，大型的工廠殺菌香腸、泡菜、酸菜往超市中做配送也離不開它，豬蹄高溫殺菌鍋自然擁有了它，也幫了我們生活中的大忙，延長了食品的保質期，

殺菌鍋一般運用在需要在無菌和無污染環境的行業，如在食品和醫行業，都需要這種裝置的幫助。這也就是運用這種裝置的特征，來滿足到食品的無菌環境，使得之后的食品能夠更好的進行保存，腐的期限也會越來越長。醫行業就更加就需要這種裝置了，能夠使得藥品的質量提高很多，更加能夠排除一些細菌所產生的影響。殺菌鍋殺菌的原理是利用高溫來殺菌。細菌能夠在一定溫度的環境下存活，如果溫度過高，那細菌就很難存活了，就是利用這一點來殺菌的。3Mpa，用戶可以復驗，但不允許隨意升高開啟壓力（鍋出廠前經水壓試驗壓力為0。

殺菌鍋的使用方法：

一、拿出內層殺菌桶，在外層鍋內加入一定量的水，使得鍋內水面達到正常水位值。

二、將事先取出的內層殺菌桶放回，并把需要殺菌處理的一定數量的物品放入桶內。為了保證殺菌處理的效果，應不要裝得太滿。

三、蓋好鍋蓋，把蓋上的排氣管插入到內層殺菌桶排氣槽中。后將兩個相對的螺栓擰緊。注意松緊要一致，防止漏氣。

殺菌鍋設計為電腦自動化控制即：自動升溫、自動控制時間、自動保壓、自動卸壓，自動補壓，任意修改殺菌時間、殺菌溫度、殺菌壓力。帶自動操作控制柜機電腦控制屏一臺（通過溫度變送器采集數據、數字顯視）方便、直觀，可根據產品所需的溫度設定，采用電器自動化控制。程序設定后無需操作人員，到時間可以直接取貨，達到節約人工、節約能源，有效地給生產企業降低生產成本。殺菌鍋的使用方法：一、拿出內層殺菌桶，在外層鍋內加入一定量的水，使得鍋內水面達到正常水位值。