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發布時間:2021-01-01 14:06  











康癌癥“金盾”
袖口致癌物
玉米不僅富含維生素,而且胡蘿卜素含量是大豆的5倍以上。歐美許多國家正在經歷玉米粉食品開發的熱潮,也許是因為玉米粉含有一種抗癌癥因子——-谷胱甘肽,它可以用自己的化學物質“壽袖”銬起來,使其失去毒性,然后通過消化道排出體外。抑制致癌物也是有益的。
蓉脂“金”
能降低人體膽固醇
防止卞秘,防止動態脈硬化。玉米粉富含纖維素,不僅能刺激胃腸蠕動,防止便秘,還能促進膽固醇代謝,加快腸道有毒物質的排出。玉米胚芽生物酶王米油含有大量不飽和脂肪酸,其中亞油酸占60%,可去除血液中有害膽固醇,防止動態脈硬化。美國研究人員還發現,定期食用玉米皮和玉米油對降低人體膽固醇非常有益。他們選擇了70名高膽固醇老年人,平均年齡為55歲,住院時間超過2年,其中包括50名男性和20名女性。
當這些人接受測試時,研究人員將玉米磨碎,并將其與大蒜粉、黑胡椒、芹菜和其他配料與番茄或湯混合制成食物。測試前一個半月每人每天吃20克,接下來的一個半月每人每天吃40克。
三個月后,檢查發現70人血液中的甘油三酯降低,60人的膽固醇降低。
長期食用代餐粉的危害
長期食用代餐粉會有以下危害:
1:營養不良
目前市面上的代餐粉,大都只包含少量幾種營養物質,因而會造成某一類的營養物質比例過高,營養物質的比例不當。
如果為了減肥每天只吃代餐粉,就遠遠不能達到機體的基礎代謝需求,進而使人產生乏力、頭暈、營養不良的癥狀。
2:下降
除了蛋白奶昔類的產品,代餐粉中蛋白質的量不足以應付人體的需要,長期只食用代餐粉的話,會使身體細胞的能力變差,皮膚彈性下降,下降等,女性還可能會出現等情況。

代餐粉為什么不被醫生看好
其實粉狀代餐產品使用后血糖的升高速度是非常快的。同樣的熱量,如果正常吃飯,很多膳食纖維、脂肪、蛋白質可以延緩胃排空,如果吃代餐粉,胃排空的時間會變短,對于糖友以及減肥、的人來說不利,這個弊端目前難以解決。
此外,雖然各種代餐粉中有很多營養素,但經過合理搭配的天然食物更值得推薦。天然食物中有很多有益的植物化合物是代餐粉所沒有的。

五谷粉代謝五谷代餐粉有單一谷類和復合型代餐粉。單一谷類典型的代表就是燕麥,有的人減肥走經濟路線,一天三餐能堅持吃燕麥一個月。
專家解析:
五谷粉代餐體重往往能減輕,但餓時恨不得老眼昏花,不搭配糖奶的話,味道實在難以恭維。
水果代餐許多市民認為水果營養、熱量少,便放心大吃,卻反而愈減愈肥,甚至造成身體負擔,也有人雖然知道蔬菜營養好,但因為蔬菜清洗烹調較麻煩,于是以水果替代蔬菜,卻在不知不覺中吃進了過量的水果。