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發布時間:2020-09-06 11:32  





低溫高濕解凍設備以空氣為介質的解凍方式
低溫高濕解凍設備以空氣為介質的解凍方式,采用低溫加濕方式,讓高濕度的空氣在低溫環境下循環,使解凍室內形成高濕度的空氣流,避免產生解凍品表面干燥的現象。
低溫高濕解凍設備采用的獨特的加濕器,保證了解凍過程中不同溫度環境下的濕度要求,使不同的冷凍肉達到高品質的解凍,通過控制程序實現全自動的解凍過程。低溫高濕解凍機實現了解凍時間變短,解凍均勻,食品中心溫度與表面溫度溫差小,汁液流失率低,使解凍后的肉恢復到新鮮狀態。

海鮮凍肉低溫高濕解凍機庫
為使冷凍完好的海鮮、凍肉等在解凍后達到汁液流失少、脂肪氧化慢、生鮮質地和感官指標好、細菌數低,人們開始研究非常規解凍技術,發現具有解凍速度快、解凍后產品品質佳等優點,研發出了海鮮凍肉低溫高濕解凍機庫,因此被更廣泛地應用于肉類加工或深加工中。
低溫解凍機特點
1、主要用于冷凍的肉類、魚類、分割禽肉類的連續解凍。
2、節約水資源,水可多次用于解凍多種產品。
3、可配套設備連接自動鹵制線,實況流水線作業。
4、全不銹鋼制造,符合衛生要求。

風機箱配用量身定做的節能低噪音、高壓頭、大風量離心風機
產品特點:
(1)風箱外殼、框架及底座支架等全為304不銹鋼材質:
(2)風機箱配用量身定做的節能低噪音、高壓頭、大風量離心風機,電機為全封閉低溫防潮防水電機,運轉平穩:
(3)風道系統是根據解凍能力設計定制而成,材料為304不銹鋼材質,進、出風口為高分子材料壓注而成,外形美觀,風阻小、噪音低,庫溫均勻;
(4)PLC觸摸屏全自動控制,可以根據不同解凍要求進行調節,易于操作。
(5)解束后自動轉為冷藏保鮮狀態,隨用隨取,維持被解凍品的新鮮狀態。
(6)整個解凍過程處于低溫環境,可選配裝置,滿足食品安全衛生要求。
(7)廣泛應用于禽肉類、豬、牛羊肉、就魚等肉類和水產加工行業。
(8)多功能設計,可根據用戶不同要求進行特殊設計。
