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茶藝專業學什么課程呢？初中畢業可以學茶藝嗎？男生適合學茶藝專業嗎？

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根據不同茶類、選擇不同茶具、水的溫度、浸泡的時間，讓茶發揮至高境界？泡出一壺好茶來。

茶葉如何賣？茶葉如何營銷？如何開店？茶葉店、茶藝館的經營管理。

茶葉店、茶樓、茶藝館禮儀（包括坐、站、行走、微笑等）。

修心養性的三套泡茶流程展示，既許多人眼里的茶藝表演（A、綠茶茶藝表演；B、安溪鐵觀音茶藝表演；C、臺灣十八道聞香杯茶藝表演；），另增加了當前較為流行的——干泡法，也稱為行茶法。

中國茶道：發乎于神農，聞于魯周公，興于唐，盛于宋，茶道是以修行悟道為宗旨的飲茶藝術，是飲茶之道和飲茶修道的統一。證道則天人合一、即心即道，天地與我并生，萬物與我為一，無為而無不為。

①充分了解茶文化，學會泡茶的基本技藝，了解不同的茶類并學會品賞，掌握泡茶的細節，溫度，時間，份量。茶器等。用科學的方式飲茶，飲對飲好，達到以茶待人，以茶清心，以茶養生的目的。

收杯謝客紅茶性情溫和，收斂性差，易于交融，因此通常用之調飲。祁門工夫紅茶同樣適于調飲。然清飲更難領略祁門工夫紅茶先特殊的“祁門香”香氣，領略其獨特的內質、雋永的回味、明艷的湯色。感謝來賓的光臨，愿所有的愛茶人都像這紅茶一樣，相互交融，相得益彰。

喜聞幽香一杯茶到手，先要聞香。祁門工夫紅茶是世界公認的三大高香茶之一，其香濃郁高長，又有“茶中英豪”、“群芳”之譽。香氣甜潤中蘊藏著一股蘭花之香。

觀賞湯色紅茶的紅色，表現在沖泡好的茶湯中。祁門工夫紅茶的湯色紅艷，杯沿有一道明顯的“金圈”。茶湯的明亮度和顏色，表明紅茶的發酵程度和茶湯的鮮爽度。再觀葉底，嫩軟紅亮。