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發布時間:2021-01-12 17:36  
眾所周知,固體飲料的加工方法是有三種,薏米紅豆固體飲料代加工廠家的加工方法有冷凍干燥法,那么下面我們就來聊聊這種方法是怎樣實現的吧?!?/strong>
冷凍干燥法就是把藏有的大量水分,進行降溫凍成固體,然后在真空的條件下使水蒸汽直接蒸發出來。
從多個工廠購買植物提取物,然后再混合包裝,原料質量的好壞根本不知道,無法溯源。如枸杞提取物,市場枸杞價格在10-60元/kg,可是枸杞提取多數說是10:1,也就是說10公斤枸杞做一公斤提取物,事實銷售價格在50-100元不等,由此推算這種原料不可能采用原料。其他原料也是如此。
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作為健康食品領域新貴之一的固體飲料,在人們越來越重視健康的今天,越來越受廣大消費者認可和選擇!固體飲料有哪些呢?大家可以看看。
按存在狀態分類
1. 粉末狀固體飲料:將各種原料混合后,用噴霧干燥法將其干燥成粉末狀或將各種原料磨成細粉,再按配方混合的制品。
2. 粒狀固體飲料:由混合料調制而成的不等形顆粒狀的一種飲料。一般通過配料、造粒、烘干、篩分制得,也可由配料、烘干、粉碎、篩分制得。
3. 塊狀固體飲料:將粉碎的細粉原料按配方充分混合后,用模型壓成立方塊形狀的制品。
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在其生產工藝的環節失控容易出現質量安全問題,
如設備、環境、冷卻包裝、人員等環節管理不到位易使微生物超標;原輔材料配料計量控制不到位易造成食品添加劑超范圍和超量使用;包裝材料、脫水干燥等環節的質量及工藝控制不到位,易使產品的水分超標。固體飲料的出廠檢驗包括水分一項,因此通常出廠時產品的水分是合格的。抽查時出現水分超標,多數是由于包裝材料質量不過關或包裝工序中密封不嚴導致產品在存放過程中吸潮造成的。
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現在,更多人選擇固體飲料這種新型健康食品,作為薏米紅豆固體飲料代加工廠家企業,為了你的切身的權益,為您在固體飲料的選購及飲用上,提供一些小常識,
如:關于固體飲料質量優劣的一些特性的固體飲料觸摸手感疏松、干燥;
加水后能在兩分鐘內全部溶解且無不溶性沉淀物;
溶化后,香味與顏色和所用的原料相符,也與該飲料標示的名稱相符。劣質固體飲料外包裝印刷粗劣,內容不全,無保存說明;
塑料包裝的產品用手揉捻,感到有團塊,金屬包裝的經搖動聲音發重、發悶;
打開包裝,固體顆粒發黏;溫水不易沖開,或沖開后有明顯沉淀物;口感酸味過重,同時有明顯異味。
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