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隧道式速凍裝置、經(jīng)濟(jì)的快速凍單體貨盤裝的多種形狀、多種類型的產(chǎn)品，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的連續(xù)進(jìn)出貨，適合流水線加工，隧道式速凍機(jī)裝置主要用于肉類、水產(chǎn)品以及部分果蔬的快速速凍：隧道（網(wǎng)帶）式速凍機(jī)裝置主要用于調(diào)理食品如水餃、包子、湯圓、也可用于單體或盤裝肉類、水產(chǎn)品的快速凍成。旺源隧道式速凍機(jī)整機(jī)采用304不銹鋼制作而成，外形美觀、操作簡單、大大提高了工作效率減少了勞動力。

產(chǎn)品構(gòu)造：

設(shè)備材料：使用SUS304不銹鋼。

設(shè)備保溫：高密度的多層發(fā)泡，保溫性能優(yōu)異。

食品輸送：SUS04食品專用輸送網(wǎng)帶，速度及松緊可以自動調(diào)節(jié)。

設(shè)備尺寸：隧道長和寬具體的尺寸根據(jù)不同的設(shè)計(jì)方案而定。

設(shè)備系統(tǒng)：采用PLC自動程序操控系統(tǒng)。

升降裝置：機(jī)械整體可以升降，便于清洗維護(hù)。

冷風(fēng)循環(huán)：大功率風(fēng)機(jī)配加強(qiáng)型軸流風(fēng)扇，冷速快而且均勻，兩端帶雙重鎖氣功能，有效的減少冷氣流失。

電氣控制：中英文的操作系統(tǒng)，人機(jī)界面 PLC自動程序操控系統(tǒng) 模塊可編程控制。

操作系統(tǒng)：中英文的操作系統(tǒng)，人機(jī)界面 PLC自動程序 模塊可編程控制，預(yù)先輸入速凍工藝，系統(tǒng)將按照工藝曲線自動進(jìn)行降溫保溫等操作。

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液氮速凍機(jī)材質(zhì)淀粉網(wǎng)帶速凍機(jī)供應(yīng)商

一般情況下，液氮速凍的材質(zhì)氮是不活潑的的。當(dāng)加熱到非常高的溫度時它會同更加活潑的金屬，如鋰和鎂反應(yīng)生成氮化物。它還會同氧反應(yīng)生成氮的氧化物，而且當(dāng)在有催化劑存在時它會同氫反應(yīng)生成氨。

由于氮無腐蝕性，大蝦隧道速凍機(jī)廠家，不需要特殊的建材。但是，選擇的建材必須能抗液氮的低溫。容器和管道系統(tǒng)要根據(jù)相關(guān)的壓力和溫度按照按照國家相關(guān)機(jī)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定來設(shè)計(jì)。

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速凍品的優(yōu)勢

一般來講，速凍食品質(zhì)量總是高于緩凍食品，速凍可以很好地避免了凍藏過程中因冰晶體成長給食品帶來的不良影響，從而影響食品的口感及營養(yǎng)，因此不需添加任何防腐劑和添加劑。

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果蔬速凍機(jī)/大型芒果丁速凍機(jī)/懸浮式速凍機(jī)

操作速凍機(jī)的一些要點(diǎn)，方面大家更好的了解：

1. 在速凍機(jī)出現(xiàn)故障后不要立即進(jìn)行處理，要先關(guān)閉供液閥，繼續(xù)開機(jī)三十分鐘，待速凍機(jī)內(nèi)氟立昂液抽回后，再進(jìn)行檢修工作。

2. 速凍機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)前應(yīng)檢查運(yùn)轉(zhuǎn)部位及框架周圍有無障礙物，同時應(yīng)檢查氟立昂系統(tǒng)的有關(guān)閥門開啟是否正常。

3. 打開熱氟立昂沖霜的有關(guān)閥門，速凍機(jī)內(nèi)壓力應(yīng)在6kg/cm2以上，壓力不要過高，待2-3分鐘后再進(jìn)行水沖霜和速凍機(jī)的清理。

4. 壓縮機(jī)的開機(jī)要與速凍機(jī)的開機(jī)及貨物凍JIE量相匹配，盡量避免循環(huán)桶壓力過低，在生產(chǎn)完成后要先

關(guān)閉該速凍機(jī)供液閥，開機(jī)三十分鐘后關(guān)閉回汽閥，然后才能進(jìn)行熱氨和水沖霜，正常停機(jī)時嚴(yán)禁關(guān)閉回汽閥。

5. 沖霜完畢后微開回汽閥，關(guān)閉進(jìn)水閥。
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