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現代社會人們對飲食文化的要求逐步提高，原有的餐飲風格和模式，在激烈的競爭環境下，已很難有所突破。為突破殘酷的競爭環境，獲取超前性、優越性的經營空間，并能更好的服務于顧客，誕生了一種新的經營模式--生態餐廳。

生態餐廳以其優越的就餐環境為主要特色，快速成為餐飲業的新秀。在生態餐廳中用餐是眼下人們一種時尚和檔次及品位的體現，也是人們生活觀念轉變的象征。

生態溫室餐廳是將自然秀美的生態環境合理的融入到餐飲的經營空間內,使顧客在一種自然的環境中盡情娛樂、得到放松.

生態溫室餐廳要具有良好的采光屋面,能透過陽光,保溫和蓄熱能力強,減少溫室散熱,溫室效應強.溫室的長、寬、脊高和后墻高、前坡屋面和后坡屋面等規格尺寸及溫室規模要適當.一般上部覆蓋一定厚度的草苫,來在寒冬保暖.

北方建設生態溫室大棚，是指用于培育植物的一種特定暖房，一般用于農業領域中植物的反季節培育，其具有應用簡單、易于安裝、承載面積較大等特點；現有的生態溫室在使用時存在一定的弊端，溫室大棚內部土壤的濕度相對較高，并且植物的培育過程一般采用就地培育，導致使用者在培育植物的過程中容易沾染濕潤的泥土，致使土壤沾染在溫室大棚的內部，降低了溫室大棚使用的環保度，給生態溫室的使用帶來了一定的影響，為此，我們提出一種環保型生態溫室。

餐廳是當下居民就餐的重要場所。傳統餐廳在實踐運營的過程中，給環境帶來一定的損傷。近幾年，各地開端倡導打造環保的生態餐廳，降低對環境的各種損傷。

生態餐廳設計的概念

　　生態餐廳又有自然餐廳、陽光餐廳和溫室餐廳的別稱。這種餐廳會使前來進餐的顧客感到本身似乎置身于自然的環境中。因而，生態餐廳在實踐設計中是將“生態”作為中心，引入種植技術、溫室工程和景觀設計技術，使餐廳環境有種回歸自然的效果。