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蛋白質晶體板結構

研究蛋白質晶體結構及其性質的晶體學分支學科。蛋白質是由眾多的α-氨基酸作為單體縮合而成的多肽鏈通過交聯構成的。多肽鏈的氨基酸及其交聯位置代表蛋白質分子的一級結構，而多肽鏈按一定方式在空間分布則形成二級結構(如α-螺旋和早折疊片等)和三級立體結構(如多肽鏈折疊為球形)，作為亞基的三級結構還可聚集成四級結構等。

蛋白質晶體板介紹

蛋白質晶體結構，對蛋白質晶體用X射線衍射法解出蛋白質分子中各原子排列的三維結構。在晶體中各蛋白質分子以有序的晶胞形式重復排列，其形成受蛋白質的純度和濃度、pH值、溫度、沉淀劑等影響。由于遺傳工程、同步輻射裝置、探測和分析技術、結晶自動化等技術的飛躍進步，已獲得的蛋白質晶體結構從初“蛋白質數據庫”

目前,仿生合成是制備純文石的有效方法之一,它是依據生物礦化原理,以有機物的組裝體為模板制備出具有的結構及優異的物理和化學性能的無機材料。本文利用生物礦化原理,在常溫常壓下以新型蛋白質,即竹蟶韌帶纖維狀蛋白質層為基底,采用氣體擴散法,通過氯化鈣溶液和二氧化碳反應制備了納米文石晶體且具有梭狀,捆狀,球狀,花狀,狀和板片狀超結構。

蛋白質晶體板結構介紹

所示完全伸展的鏈。L.C.鮑林和R.B.科里曾由氨基酸、小肽和有關化合物晶體結構的測定中歸納了肽鍵的鍵長、鍵角等。鏈中肽鍵N-C的鍵長為1.32埃，具有40%的雙鍵成分，與周圍四個鍵是共面的，且N-H和C=O具有反式構型。

這樣的二級結構以或大或小的含量，相當廣泛地存在于各種球蛋白和纖維蛋白中。在功能變化多端的球蛋白分子中，結構還有更高的層次。這兩類周期結構并不貫穿在整個多肽鏈中，而存在于某些分段中。這樣，多肽鏈折疊成球形的三級結構，并進一步決定其特異的功能。