遼寧遼中大米廠家常用解決方案「天順祥有限公司」

說起來黑米其實是一種非常古老的米，在我國古代一直是作為“貢米”的存在，而且因為營養豐富，價值非常大。所以又被成為“藥米”“黑珍珠”。因為黑米營養價值高，所以很多家庭用黑米拿來煮粥。那么想過什么樣的黑米才是好的黑米，怎么辨別？

肯定是看大米的外觀，因為黑米日常中我們只是拿來煮粥用，所以很多少人會買袋裝米，一般都是去商超買散裝，所以在選擇黑米的時候，可以抓一把米，看看它的色澤，一般好的黑米表面有光澤，而劣質大米則色澤暗淡，且碎米較多。

如何吃出健康大米沈陽天順祥米業告訴你

因為拋光米可能是陳米，而且保質期比較短所以價格比較便宜，加上拋光米色澤鮮艷，顆粒飽滿；很多人覺得賺到了，但是殊不知這是經過了化學加工過的米。

大米選購是需要有長時間的經驗，如果沒有經驗，那么就可以選擇正規的商家，還有就是盡量買袋裝米，買散裝米也要去一些大型的超市去購買，而且很多人都覺得精米才好，其實不然還是和粗糧搭配來吃，這樣又健康有有營養。

怎么樣做米飯才好吃？　

　1、做米飯時，在大米中加少量鹽、少許豬油，會使飯又軟又松；

　2、往水里滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；

　3、米飯做夾生了，可往飯鍋里倒點米酒，再煮一會便成；

　4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水里放點鹽，吃時口感像新飯。

米飯做法小技巧1大秘籍洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。

早餐來一碗簡單營養的白米粥是很多人的選擇，但你可別小瞧這一碗粥，雖說簡單，原料只要大米和水就足夠，但要想熬煮的營養又好喝可是要花功夫的。今天你要漲知識了，大米供應商教你輕松熬煮好喝的白米粥。

熬煮大米粥方法很簡單，步驟也不繁瑣，首先要先取適量大米并用清水淘洗2-3變，備用。然后在鍋中加入適量水，注意水的量要適宜，一般水量不宜超過鍋的三分之二。然后開始加熱，等到水開后將米倒入鍋中，蓋好鍋蓋，改用文火，細煮慢熬，切記熬煮的過程中不要增減水量。具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內，加適量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味后端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中濕透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內。