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浦江縣茶藝軒農產品開發有限公司是金華市農業龍頭企業，以生態茶園種植---套養山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態循環鏈模式經營基地。主要產品有：

1、東坪高山茶（浙江省著名商標，無公害認證）；

2、綠茶雞蛋（綠茶沫子喂養，高山蔬菜、純糧玉米、碎小細石）；

3、茶園黑木耳；

4、浦江葡萄水果。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：早施催芽肥春茶期間茶樹新梢長勢旺盛,生長速度快,消耗養分也相對較大,根系吸收能力強,單靠上年秋季的基肥尚不能滿足春梢生長的需要,易造成茶園土壤養分“脫節”。因此,應施好催芽肥。當氣溫穩定在10℃以上,茶樹根系開始萌動時,要抓緊在驚蟄前后(即開采前15～20天)追施催芽肥。催芽肥以氮、磷、鉀復合肥或化肥為主,施在茶樹根部周圍,占全年施肥總量的60%～70%。陳茶的外觀色黃暗晦、無光澤，香氣低沉，如對茶葉用口吹熱氣，濕潤的地方葉色黃且干澀，聞有冷感。另外,為使春茶萌發整齊,增加芽重,可在春芽萌發前用0.3%磷酸二氫鉀溶液進行葉面噴施,以提高春茶產量。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：什么是茶葉的發酵？

發酵這個詞在茶的制作中有兩種含義。

一是指茶葉中的多酚類物質在酶的作用下產生氧化聚合作用，其它化學成分也相應變化。同一樹種的茶在不發酵、半發酵和全發酵的茶香、色、味完全不用，發酵在其中起較大的作用。其中，白茶、烏龍茶和紅茶的發酵是歸于這類的。

二是接近我們通常認知中的“發酵”，即空氣中的微生物對茶葉中的有機物腐化。黃茶、黑茶屬于這第二類。

比如黃茶和白茶都可以稱為微發酵茶，但是兩者的“發酵”不是同個概念。

浦江縣茶藝軒農產品開發有限公司主要產品有：

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：無公害茶葉的貯存注意事項

低氧環境。氧氣會使茶葉中的化學成分如脂類、茶多酚、維生素C等氧化，使茶葉變質。因此，茶葉包裝貯藏容器內的氧氣含量應控制在0.1%,基本上處于無氧狀態為好。

避光貯藏。光能引起茶葉中葉綠素等物質的氧化，使茶葉的綠色退去而變為棕黃色。光還能使茶葉變為'日曬味',導致茶葉香氣降低。因此，茶葉應避光保存。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：烘青綠茶制茶工序

   烘青綠茶的制作工序可分為殺青、揉捻、干燥。殺青是為了破壞鮮葉的組織，使鮮葉內含物迅速轉化。揉捻可破壞葉片組織細胞，促使部分多酚類物質氧化，減少茶的苦澀味。

  干燥是烘青綠茶重要的制作工序，分為毛火烘焙和足火烘焙兩種，其中茶葉做形，固定茶葉品質，發展茶香都被包含在這一工序中。