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發布時間:2020-07-25 15:24  





蘇州市利友快餐服務有限公司是一家在餐飲理論指導下,具有規范化、規模化團膳制作、凈菜配送、管理、廚房設計規劃承建及廚房從業人員培訓等專業飲食加工企業。這里的“調”指的是調味,但卻不限于鹽、醋、醬、糖之類味料的調,而是指利用主料、輔料、味料的配合及各種烹調的手段來美化菜肴的味道。并在2010年8月因業務擴大的需求在蘇州高新區滸關鎮沈巷路1號新建面積達兩千多平米的中央廚房、現代化加工廠,歡迎致電咨詢!
全國已有餐飲網點400萬個,超大規模企業涌現,有11家企業的營業額超過10億元,有34家企業的營業額超過5億元,其中前十強的營業額達到336.76億元,同比增長18.4%,占百強營業額總量的近五成,達到49.34%,百強企業的整體規模穩步提升,行業集中度進一步加強。從我國快餐業的發展看,快餐需求走向多樣化,快餐企業經營空間不斷拓寬,外延日趨擴大:(1)快餐連鎖店持續發展,店態風格更加豐富,連鎖經營穩步推進。
快餐領域不斷開拓創新,發展空間繼續延伸拓展。
從我國快餐業的發展看,快餐需求走向多樣化,快餐企業經營空間不斷拓寬,外延日趨擴大:
(1)快餐連鎖店持續發展,店態風格更加豐富,連鎖經營穩步推進;
(2)團體供餐異軍突起,專業公司不斷發展壯大,成為市場新的亮點;
(3)各地早餐工程紛紛啟動,一批快餐連鎖企業擔當主力,迅速崛起;
(4)送餐和外賣發展勢頭強勁,市場需求不斷增強,前景廣闊;
(5)快餐食品加工發展速度加快,積極開拓面向家庭的需求服務,受到歡迎;
(6)快餐的休閑、便餐色彩有所強化,企業開拓創新與延伸經營力度加強,顯示出我國快餐業發展的生機與活力。
90年代中,隨著商務寫字樓的大量崛起及發達國家、發達地區先進團膳理念的導入,中國團膳有了革命性的改變。最早出現于德國,英語稱為“quickmeal”或“fastfood”。團膳不但不再成為困擾管理者和員工的問題,而且成為商務寫字樓配套功能及提高租售率的重要手段,受到了業內人士的普遍關注。90年代末,隨著公司企業膳食改革、高校團體膳食改革、事業單位團體膳食改革的提出,團膳社會化、市場化、企業化已成為主旋律,專業團膳公司應運而生,團膳市場開始成型。