海寧高速絞肉機多重優(yōu)惠,諸城圣地食品機械公司

工作時，先開機后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉(zhuǎn)，把物連續(xù)地送往絞刀口進(jìn)行切碎。因為螺旋供料器的螺距后面應(yīng)比前面小，但螺旋軸的直徑后面比前面大，這樣對物料產(chǎn)生了一定的擠壓力，這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。用于午餐肉罐頭生產(chǎn)時，肥肉需要粗絞而瘦肉需要細(xì)絞，以調(diào)換格板的方式來達(dá)到粗絞與細(xì)絞之需。格板有幾種不同規(guī)格的孔眼，通常粗絞用之直徑為8－10毫米、細(xì)絞用直徑3－5毫米的孔眼。◆設(shè)備用途：可將剛解凍的肉塊或鮮肉去皮去骨，且切成與下料口合適的肉塊，直接進(jìn)行絞切，制成肉靡。粗絞與細(xì)絞的格板，其厚度都為10－12毫米普通鋼板。由于粗絞孔徑較大，排料較易，故螺旋供料器的轉(zhuǎn)速可比細(xì)絞時快些，但不超過400轉(zhuǎn)/分。一般在200－400轉(zhuǎn)/分。因為格板上的孔眼總面積一定，即排料量一定，當(dāng)供料螺旋轉(zhuǎn)速太快時，使物料在切刀附近堵塞，造成負(fù)荷突然增加，對電動機有不良的影響。

家用絞肉機為電動模式，使用家用220V電源，越來越多的家庭開始使用這款產(chǎn)品，使家用絞肉機成為廚房的家用電器新寵。

  家用絞肉機

使家用絞肉機受到歡迎的原因是因為其不僅可以用來攪碎肉類，還可以用來攪碎花生、蔥、蒜、香料等食物，這樣使家用絞肉機就成為食物的料理機，所以也被成為食物料理機。機身上備有接地螺釘，如接地螺釘端面有銹蝕或油漆時，應(yīng)隨時加以清理。家用絞肉機使用轉(zhuǎn)動力度較為強勁的電動機，所以使用的過程之中會迅速發(fā)熱，建議持續(xù)使用時間不要超過1分鐘，以延長家用絞肉機的使用壽命。

絞肉機工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿交料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排出孔板處。這樣，料斗中的肉不斷通過螺桿進(jìn)入絞刀箱，而肉靡斷被排出機外。該機使用范圍廣泛，能將塊狀原料肉按工藝要求切成顆粒或肉泥，便于和其它輔料混合，滿足不同肉制品需要，是國內(nèi)同類產(chǎn)品中設(shè)備。采用全封閉齒輪傳動，結(jié)構(gòu)緊湊，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠，且維修方便。 絞風(fēng)機采用全封閉式齒輪轉(zhuǎn)動，結(jié)構(gòu)緊湊，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠。該設(shè)備機殼采用鋁合金制造，線條流暢，沒有可藏污的縫隙及傷害操作者的銳邊，易于清潔，外形美觀高雅，適合任何賓館、酒樓、餐廳、食堂絞制肉靡之用； 該機裝有電機過載保護(hù)裝置，在過載過被堵轉(zhuǎn)的情況下，電動機被自動切斷電源，起到對電動機安全保護(hù)作用！

絞肉機每次使用絞肉機前，得簡單沖洗一下。一般而言，絞肉機在上次用完后都是及時清洗過的，使用前的清洗，主要是沖掉機器內(nèi)外的浮塵等。另一個好處是，使用前的沖洗會使絞肉比較變得輕松流暢，也會使工作結(jié)束后的清洗變得比較省事。

絞肉機主要由送料機構(gòu)、切割機構(gòu)和驅(qū)動機構(gòu)等組成。

送料機構(gòu)

包括料斗、絞籠和絞筒。其作用是輸送物料前移到切割機構(gòu)，并在前端對物料進(jìn)行擠壓。

切割機構(gòu)

包括擠肉樣板,絞刀,旋蓋。其作用是對擠壓進(jìn)人樣板孔中的物料進(jìn)行切割.樣板孔眼規(guī)格有多種，可根據(jù)不同的工藝要求隨時旋下旋蓋進(jìn)行更換。

驅(qū)動機構(gòu)

包括電機、皮帶輪、減速器、機架等。