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1采用毛輥去皮清洗機去皮清洗，之后經過提升式輸送帶，進入中間帶輸送帶式的工位分揀臺，經過人工將壞掉的挖掉修整，人工將根莖類蔬菜扔進進行切制，切菜機出來的 丁/絲/片，直接掉到輸送帶上，通過輸送帶進入高位渦流清洗機，在組高的渦流清洗機上實現臭氧殺菌，然后經過第二組渦流清洗機再清洗一遍，清洗的同時減少臭氧的氣味，稀釋蔬菜表面的臭氧。清洗后的蔬菜進行脫水，根據產品要求進行自由選擇脫水方式。

蔬菜新鮮水果是大伙兒日常生活不能缺乏的食材，如今伴隨著農牧業的發展趨勢，蔬菜的類型也是愈來愈多，因而許多 的的果蔬都被脫水生產加工成干躁的蔬菜儲放，那樣有益于儲放更長期的時間，而蔬菜的脫水一定要操縱好溫度，假如溫度過越高越會將蔬菜烤黃降解，進而喪失營養成分。

果蔬脫水蒸汽發生器可以多擋位操縱溫度開展脫水！蔬菜新鮮水果的生產加工必須許多 的機器設備來配套設施，不但有破碎機，還必須清理滅菌設備、制冷設備及其脫水干躁等多種多樣機器設備配套設施，而在果蔬烘干的全過程中果蔬脫水蒸汽發生器在烘干的加工工藝中起著關鍵功效。

歷經脫水的果蔬可以做到減少水分活度、抑止微生物生長發育和繁育、增加果蔬貯藏期的目地，達到顧客對飲食搭配便捷化、便捷化的急切要求，使制干果蔬慢慢進到家中，除此之外，果蔬脫水蒸汽發生器還能夠用以提取色素、制藥業和做為食品類的輔材。

我們知道不一樣的果蔬他的降解溫度是不一樣的，因此在烘干的情況下必須的操縱溫度，對于不一樣的蔬菜必須調整不一樣的溫度，而果蔬脫水蒸汽發生器便是多擋位調整，可以對于不一樣的蔬菜調整溫度，進而能確保果蔬在其合適的溫度開展烘干操縱含水量！

果蔬脫水蒸汽發生器的應用領域普遍，被許多 果蔬農視作創收發家致富的近道。

蔬菜水果脆片是水果脆片和蔬菜脆片的通稱，是以水果、蔬菜為關鍵原材料，經真空脫干等加工工藝生產制造的各種水果、蔬菜脆片。

蔬菜水果脆片選用的真空技術性，在食品類干躁層面的運用基本原理非常簡單，便是在負壓力標準下，水份熔點的減少，提升 了水份揮發的速率。并因為溫度的減少，使干躁全過程對食品類特性更改并不大。這類食材干躁技術性就衍化出了二種較為常見的生產加工技術性：真空超低溫干凍和真空超低溫煎炸。