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農產品采摘后，仍然是一個活體，在儲藏過程中它要堅持生命，就要斷消耗本身的儲藏養分，然后逐步失掉養分價值和鮮活的質量。別的蟲災也會把農產品的儲藏養分作為美食，成果會形成農產品糜爛蛻變， 失掉鮮度和食用價值。怎么使農產品采摘后的活體保住養分和鮮活的質量， 溫度是最重要的影響要素。一般地說，溫度越低產品的養分消耗越少，病蟲災損害度也越低，堅持新鮮質量的時間也越長。一起溫度改變越小，保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低，由于

東莞市廣納制冷設備工程有限公司是一家專業從事冷庫工程設計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多知名企業提供優質冷庫工程項目。

立體主動化冷庫選用計算機辦理，可以完成庫內裝卸和堆垛及庫溫操控、制冷設備運行全主動化，庫內不需任何操作人員。選用計算機辦理，能隨時供給庫存貨品的品名、數量、貨位和庫溫履歷、主動結算保管費用和等，提高了辦理效率，并大大減少了辦理人員。

物流冷庫應修建在交通便利，水、電供給來歷可靠的當地，庫址周圍應有杰出的環境衛生條件，盡量避開工礦企業的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自傳染病院等的污染源。肉類、魚類等加工廠的冷庫應安置在城市居住區夏日風向頻率的優勢側，坐落產地鄰近或產品集散便利的當地。

修建一般由冷加工及冷藏修建、冷加工輔助修建、交通運輸設備、辦理及生活用房修建和機房制冰間修建等組成。冷加工及冷藏修建總稱“冷間”,包含溫度在0℃左右的冷卻間,溫度在-23～-30℃的凍住間,溫度在-12～-20℃的冷藏間，以及溫度在 -4～-10℃的貯冰間。