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二氧化碳應用

二氧化碳也可用作焊接用的保護氣體，價格相對便宜許多。二氧化碳可用來釀酒，二氧化碳氣體創造一個缺氧的環境，有助于防止細菌在葡萄生長。

二氧化碳主要應用

氣態二氧化碳應用于殺菌氣的稀釋劑（即用二氧化碳的混臺氣作為殺菌、殺蟲劑、熏蒸劑，廣泛應用于醫器具、包裝材料、衣類、毛皮、被褥等的殺菌、骨粉消毒、倉庫、工廠、書籍的熏蒸）。

二氧化碳的用途：在包裝環節應用

二氧化碳作為一種令細菌“窒息”死的氣體，在延長食物保質期方面有巨大作用，因而被大量運用進包裝生產環節。

二氧化碳在飲食業用途廣泛，還有許多其他利用方式，如在家禽宰殺過程中，使用二氧化碳使家禽窒息;再如超臨界CO2設備利用二氧化碳對食材中的有效成分進行萃取等

氣態二氧化碳用于碳化軟飲料、水處理工藝的pH控制、化學加工、食品保存、化學和食品加工過程的惰性保護、焊接氣體、植物生長激劑，在鑄造中用于硬化模和芯子及用于氣動器件，

二氧化碳的用途：提供氣泡口感

像碳酸飲料在生產時，需要將水冷卻后充入二氧化碳實現碳酸化然后用于生產;啤酒在發酵儲藏時候，需要調節發酵罐中的溫度、壓力從而使二氧化碳與啤酒酒液混合均勻。

二氧化碳的生產注意事項：

操作人員要時刻嚴格監控現場的環境，及時制止無關人員進入生產區，二氧化碳槽車只有在得到有關人員同意后，方可進入充裝場所充裝，槽車司機不得進入操作室和生產區。儲罐裝車閥門正常上鎖，需裝車時由當班操作人員開啟。

液體二氧化碳用作致冷劑，飛機和電子部件的低溫試驗，提高油井采收率，橡膠磨光以及控制化學反應，也可用作滅火劑。

二氧化碳的用途

二氧化碳還可用于制取金剛石，反應的化學方程式4Na CO?=2Na?O C，反應的條件為440℃及800個大氣壓，在這樣的條件下，二氧化碳會形成超流體，能夠吸附在鈉的表面，加速電子從鈉傳遞至二氧化碳的過程。