餐廳排煙工程廠家的行業須知

排煙工程的注意事項

在廚房的送新風系統中，不能用回風。只能用直流式系統。根據室外條件可以用直流空調系統，也可為直流送風系統。廚房用風機盤管降溫失敗，解決方法：窗式或柜式空調器在廚房內不宜采用。將風機盤管在廚房內的回風口堵上，再用管道將餐廳的空氣引作廚房風機盤管的回風，同時減少室外空氣的送入量。（廚房設計時不能采用風機盤管系統） 

排煙系統的介紹。油煙凈化器常見的有低空和高空油煙凈化器兩種，從字面上看，大家都以為只是安裝高低的區別，但是真的有那么簡單嗎，它們真正的不同之處到底是什么呢？凈化效率的不同，其實，人們常說的低空油煙凈化器或是高空油煙凈化器區別在于凈化效率的不同，高空油煙凈化器凈化效率一般在60%-70%，凈化效率較低，甚至差點的高空油煙凈化器凈化效率只有20%左右，基本沒什么凈化效果，低空油煙凈化器凈化效率一般都有85%以上。

排煙系統的介紹。運水集氣（煙）罩 運水集氣（煙）罩的設計原理是形成水幕循環，與油煙碰撞后達到凈化油煙的目的。影響運水集氣（煙）罩使用效果的關鍵是要形成連續的水幕，并需要對循環水系統進行定期清理。實際上由于管理不善，目前大部分運水集氣（煙）罩無法形成連續水幕，而只是形成了斷續流動的水滴或小水柱，因此使用效果非常差。 使用運水集氣（煙）罩的優點是能夠在集氣（煙）罩處除掉部分油煙，減輕油煙凈化設備的處理負荷，提高系統的凈化效果。