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發布時間:2020-12-02 09:05  










金華市友誼食品有限公司是一家專業酒水銷售公司。公司營銷網絡遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發部和鄉鎮。主營:洋河藍色經典、長城、塔牌、caste、啤酒l等。
麥芽制造有以下6道工序。大麥貯存:剛收獲的大麥有休眠期,發芽力低,要進行貯存后熟。公司營銷網絡遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發部和鄉鎮。大麥精選:用風力、篩機除去雜物,按麥粒大小分級。浸麥:浸麥在浸麥槽中用水浸泡2至3日,同時進行洗凈,除去浮麥,使大麥的水分浸麥度達到42~48%。 發芽:浸水后的大麥在控溫通風條件下進行發芽形成各種使麥粒內容物質進行溶解。
麥芽制造:大麥(也正在試驗用小麥)浸漬吸水后,在適宜的溫度和濕度下發芽,發芽時產生各種水解酶,如蛋白酶、糖化酶、葡聚糖酶等,這些酶可將麥芽本身的蛋白質分解成肽和氨基酸,將淀粉分解成糊精和麥芽糖等低分子物質。小麥德國的白啤酒以小麥芽為主原料,比利時的蘭比克啤酒是用大麥芽配以小麥為輔料釀造具有地方特色的上面發酵啤酒。發芽到一定程度,就要中止發芽,經過干燥,制成水份含量較低的麥芽。
百威啤酒“老家”來人了!
實際上,百得福還擁有一個名字——“百威啤酒”。蒸汽機的應用,1874年林德冷凍機的發明,使啤酒的工業化大生產成為現實。與大家熟悉的美國百威啤酒不同,這是來自捷克的百威。
捷克k百威的名字是來自于他的原產地,一個叫cesk budejovice的捷克小城,這個曾經住過大量德裔居民的小城在德語中的稱呼為budweis,百威由此而來。
捷克k百威與美國百威相隔萬里,卻有著千絲萬縷的歷史淵源,可謂是老大哥與小老弟打著官司成長著。
