空氣微納米氣泡內部構造常用解決方案

微納米氣泡觀測

做為觀查微納米氣泡的結果，氣泡直徑伴隨著時間的流逝而發生了轉變。應用轉盤式微納米氣泡產生器，而且從取樣機器設備中取下氣泡，并在伸開標準下檢測。當氣泡擴張時，右邊的2個氣泡會變小并做到值。能夠看得出，它總算消失了。

此外，大家早已示出了根據微納米氣泡產生器的氣泡直徑隨時間的轉變。依據該圖，直徑80μm或更小的小氣泡的規格減少。能夠看得出，收攏速率伴隨著直徑的收攏而提升。大直徑的氣泡趨向于澎漲。根據充壓的微納米氣泡產生器的氣泡直徑隨時間的轉變。能夠看得出，即便更改轉化成方式 ，小氣泡也趨向于收攏，大氣泡也趨向于澎漲。

納米氣泡制備方式一瞥

   通過水流（壓縮，膨脹，渦旋）使含電解質離子的水中的微納米氣泡崩潰，制造了納米氣泡，并成功地使其穩定。 氣泡直徑為100nm或更小，并且半衰期長，幾個月。

納米氣泡發生器裝置中，微納米氣泡首先由氣體和液體的混合泵產生，微納米氣泡被內置于裝置中的高速旋轉裝置剪切。

     納米氣泡是通過在超純水中施加超聲波而產生的，并且可能存在亞穩態達數分鐘或更長時間。 通過保持實驗設備中的高壓，產生的納米氣泡數量增加。 在水中溶解氧濃度過飽和的區域觀察到納米氣泡，并且隨著溶解氧濃度的增加，產生的納米氣泡量增加。 產生的納米氣泡量幾乎與所施加的超聲波的頻率成比例地增加。 產生的氣泡尺寸分布為100至1000nm。

微納米氣泡總結

作為開發使用微納米氣泡烹飪和加工食品的方法的基礎，我們評估了微納米氣泡的發泡性能以及所得泡沫對于以豆漿為樣品的微納米氣泡制成的泡沫的穩定性。 通過Thormi調節的食物添加到豆漿中，制備了四種具有不同粘度的樣品，并使用微納米氣泡發生器產生氣泡3至50分鐘。 作為微納米氣泡發泡性的指標獲得起泡力和泡沫表面高度，并且獲得排水速率和排水速率作為所獲得的泡沫的穩定性的指標，并且獲得以下結果。

1。如果延長微納米氣泡發生時間，則起泡力增加。

2。為了提高因氣泡產生而得到的泡沫表面高度，延長微納米氣泡產生時間是有效的，但粘性率高的樣品的情況下，微納米氣泡產生時間的延長效果較小。

3。 盡管泡沫的排出速率隨著時間的流逝而增加，但是當微納米氣泡產生時間長時，排出速率低，并且保持了泡沫的穩定性。 排水開始時的排水速率與發泡力呈負相關。

4。 隨著微納米氣泡生成時間的增加，泡沫的排水速率降低，并且泡沫的穩定性增加。

從以上結果表明，延長微納米氣泡的產生時間對于增強發泡能力和獲得泡沫的穩定性是有效的。

臭氧微納米氣泡水

臭氧微納米氣泡的作用也是一個永無止境的話題，但是在食品工業領域中對臭氧微納米氣泡有很高的期望。然而，即使通過常規的曝氣方法產生臭氧水，由于消耗和分解，大部分臭氧將在一小時內消失。因此，嚴格限制了臭氧水的使用，并且通過穩定臭氧作為微納米氣泡，可以將臭氧水的作用維持幾個月。通過將其儲存在遮蔽紫外線的陰暗處，制造時的臭氧濃度為1.5 mg / L，但是即使在2個月后也可以保持在1.0 mg / L左右。