鎮江燃氣大鍋灶熱回收熱效率更高 合肥順昌

大鍋灶具有的優勢：

改善環境無明火燃燒，無鼓風風機等裝置，有效降低廚房噪音。無功熱能排放降低廚房環境溫度。有效改善廚師工作環境，好環境自然好心情，好心情自然會有好菜品。

大鍋灶具有的優勢：品質穩定采用結構和工藝簡潔的模塊化、標準化設計技術，實現按較小干擾原則進行器件之間的布局，不僅提高了抗干擾和可靠性，而且互換性強，安裝、使用、維修方便，保護功能完善，具有過壓、欠壓、過熱、過流、缺相等多種保護，確保商用爐灶在使用過程的穩定性。

大鍋灶兩大優勢：

1.技術優勢，這個非常明顯，我們有100多項專利，在國內領1先，電控方案都是我們自己做的。

2.配套設計方面的優勢。在這個方面我們有了重新的認識，以前是比較多的做商用，對酒店廚房設備的了解不是很多，經過幾年的探索，對酒店廚房配套的方案的理解很深。這次酒店廚房商用大鍋灶具及其相關設備，說明不僅僅有技術優勢，而且在酒店廚房設備配套方案里面也得到了業界的認同。

大鍋灶技術特點：

1、控制策略采用“預前安全控制”設計技術，確保產品始終按預定設置的程序和方式工作于較佳狀態，避免故障事后保護發生失效的可能性。

2、主控制電路采用“全腔體屏蔽厚膜集成”技術，杜絕高頻干擾對電源控制系統的影響。

3、主電路采用全橋移相拓撲結構，使IGBT工作于軟開關狀態，損耗小，干擾小，可靠性高。

大鍋灶操作簡單人性化界面設計，操作方便，檔位調節開關輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，特有智能EBD故障自動檢測系統，18種常見故障代碼顯示，故障現象一目了然，確保售后服務專業、及時、快捷！大鍋灶采用智能設計技術以及模塊化結構設計，擁有先進的產品技術。

 大鍋灶由于燃燒充分，大大減少了因空燒而產生的有害廢氣物和氧氣的消耗，改善了空氣質量，廚師不再感到有異味、剌眼、烘烤的感覺，保證了身心健康。而且減少了溫室效應空氣溫度對大自然的影響。避免了鍋內油溢爐膛時大火沖天現象,點火時與氣閥同步，不重復點火,不炸爐，杜絕火災和誤傷的隱患。

商用大鍋灶特點:

1、安全：先進微電腦控制系統，具有故障報警、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護；

2、智能化設計：旋鈕控制出水，五檔火力循環調節，衡功率輸出，三相電壓在276V—450V之間變化時均可正常工作。

大鍋灶產品特點：

1、配合壓力鍋蓋，輕松實現大灶臺壓力烹飪；

2、鍋具、背板、爐腳可拆卸設計，便于維護更換和運輸安裝；

 3、特有防塵網，杜絕廚房渣滓鼠蟲。 大鍋灶具有的優勢：改善環境無明火燃燒，無鼓風風機等裝置，有效降低廚房噪音。無功熱能排放降低廚房環境溫度。有效改善廚師工作環境，好環境自然好心情，好心情自然會有好菜品。

大鍋灶產品特點 

1、IPX4標準防水設計，四面可直接噴淋； 

2、防干燒線圈盤，超溫保護更靈敏；

 3、高標準防漏電處理加特有防靜電設計，漏電靜電安全無憂； 

4、四檔火力動態顯示，火候精準掌控（專利申請號：201020175841.3）； 

5、風機2分鐘后關斷，散熱徹底，延長機芯壽命；

功能簡介： SUS304#不銹鋼外殼，不生銹 采用德國“infineon”模塊設計 采用日本“阿爾卑斯”調節組件，持久耐用 采用雙重防輻射外殼屏蔽設計 自動進、出水功能，更顯人性智能化 22重安全保護設置，性能更安全可靠 超靜音設計，用得更舒適 五檔火力調節，滿足不同烹飪需求。