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發(fā)布時間：2020-11-11 06:08
那使用餃子機做餃子的利潤價值到底是什么呢，那下面我們就使用餃子機成本與利潤做一個簡單的分析：
1：生產(chǎn)100斤水餃，機器比手工節(jié)約4小時，節(jié)約2個工人。
2：工人工資1000元/每月每人，100斤水餃，機器生產(chǎn)比手工作坊生產(chǎn)節(jié)約 人員工資2000元，生產(chǎn)量越大越省人工工資。
3：手工作坊生產(chǎn)效率低，忙時供應不上銷售，嚴重影響生意，機器生產(chǎn)量大，生意興隆。
4：手工作坊生產(chǎn)人員多，工資高且不好管理(現(xiàn)在的某些工人很滑頭)，而機器生產(chǎn)人員少，好管理，省心又省錢。
5：手工作坊生產(chǎn)的水餃大小不均勻，影響美觀，而機器生產(chǎn)的水餃均勻，好看易受歡迎。
水餃機的正確安裝和操作。
a、機器開機包制以前先要清洗機器，松開供餡搖臂鎖緊把手和供餡料斗鎖緊把手，取下餡斗，放于一旁待裝。
b、查看機器各運動部件處是不是有雜物或金屬，舉例說明 (主要是第二道壓面輥的前面、傳導組織和模具的中心)。
c、查看機器上各緊固螺絲是不是擰緊，舉例說明 (導面板、傳動模塊、左模、如不擰緊，會形成零部件損壞)
d、把壓制好的面塊放于進面口上， 并在撒粉器中放入面粉， 插上電源并開機走面。
e、走面時，面皮的厚度可通過機器上方的四個按鈕進行調(diào)理，使之符合您的需求，面皮調(diào)好后停機。
f、將供餡斗裝置到位，把供餡斗鎖緊。
g、把調(diào)制好的餡料放入供餡料斗中，打開供料模塊帶餡料從送料口出來后，開動供皮模塊，開始包合水餃。
h、水餃出來后，將邊料放于回收容器中，將其收回再次使用，也要經(jīng)常給粉盒內(nèi)加面粉，保證下粉足量。
i、在以上正常后，餃子順暢出產(chǎn)到傳送帶上，然后 運轉(zhuǎn)中看傳送帶是不是走偏，如走偏調(diào)整頭部螺絲，直到走正。用戶只要把握了水餃機正確的操作方法，才干進行安全出產(chǎn)。
包水餃機器的清洗
1、全自動餃子機在包餃子結(jié)束后，應該要對機器的送面、送餡等模塊進行每日清潔、清洗，在拆裝清洗的過程中要避免使用用硬物進行砸、敲，確保機器的零件輕拿輕放。
2、包合成型模具的清洗不要使用拿硬的物品進行擦洗，以免會對模具造成損壞。當模具清理完畢后，要按照順序進行放置，在包合模具和傳動部件涂上少量的食用油，切記注意成型模塊的排放順序。
3、輸送帶要做到用完清潔，不然會有少量油漬等對輸送帶造成污染，影響輸送帶整潔。
4、各個模塊的傳動部件每月都要加入適量的食用油，齒輪槽每間隔三個月加一次食用油。
5、各個軸承之間間隔一個月要檢查修理一次，每過三個月要進行拆洗。電機間的齒輪和鏈條每半年加黃油一次。
6、減速電機要按照電機的使用說明進行合理的維護
普通餃子機和仿手工餃子機供餡系統(tǒng)的區(qū)別：
仿手工餃子機采用的供餡系統(tǒng)是推進式的，可以適合菜餡、肉餡、肉菜混合餡等眾多餡料的的餃子加工，滿足了不同口味顧客的需求。傳統(tǒng)餃子機的下陷系統(tǒng)采用的是螺旋擠壓式供餡方式，只能適合幾種簡單的餡料，不能滿足大眾的口味。
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