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發布時間:2021-07-13 18:07  






中國碳酸飲料的標準
根據國家GB 2759.2《碳酸飲料衛生標準》的規定,碳酸飲料應符合如下標準:
1、二氧化碳含量(20℃時體積倍數)不低于2.0倍。
2、果汁型碳酸飲料是原果汁含量不低于2.5%的碳酸飲料。
3、果味型碳酸飲料是原果汁含量低于2.5%的碳酸飲料。
4、低熱量型碳酸飲料其能量不高于75kJ/100mL.
碳酸飲料知識介紹: 碳酸飲料是在液體飲料中充入二氧化碳做成的,其主要成分為糖、色素、香料等,除熱量外,沒有任何營養。碳酸飲料是人們日常生活中不可少的食品。在炎熱夏季,人們常用來消暑解熱,在餐桌上也是必備之品。因它們口感甜美而深受大眾歡迎。碳酸飲料含有大量的糖分、防腐劑、色素、香精。碳酸飲料中還含有少量的維生素、礦物質;并且含有碳酸、磷酸等化學成分。久而久之,很多細胞就會因“饑餓”或因酸性廢物堆積過多,而使細胞原有功能減退甚至喪失功能。碳酸飲料的主要成分是水,飲用后可補充身體因運動和進行生命活動所消耗掉的水分和一部分糖、礦物質,對維持體內的水液電解質平衡有一定作用。
果汁的危害
此外,果糖還會阻礙人體對銅的吸收。而銅的缺乏將會影響血紅蛋白的生成,從而導致貧z血。愛因斯坦醫學中心對100多例貧z血兒童進行回顧性調查發現,其中80%以上有飲用果汁的嗜好。
國內調查資料表明,嗜飲果汁飲料兒童的體格發育呈現兩極分化,要么過瘦,要么過胖。由于果汁型飲料中糖分含量過高,兒童飲用后可從中獲得不少熱能,從而影響進食正餐。長此下去,必然造成蛋白質、某些維生素、礦物質和微量元素攝入不足,影響體格和智力發育。碳酸飲料的好處:1、碳酸飲料的主要成分是水,飲用后可補充身體因運動和進行生命活動所消耗掉的水分和一部分糖、礦物質,對維持體內的水液電解質平衡有一定作用。
因此,美國兒醫學會推薦1-6歲的孩子每天喝果汁不超過4-6盎司(一盎司是28毫升);7-18歲的孩子不超過8-12盎司。
甜飲料的壞處:促進骨質疏松和骨z折。研究還發現,喝甜飲料越多的人,其奶類產品就喝得越少,鈣的攝入量也越低。同樣,由食品行業所資助的研究中,甜飲料和鈣的攝入量之間只有很小的負z面關系甚至還有正面聯系;而由政z府資助的大型研究當中,甜飲料和鈣的攝入量之間有明確的負z面聯系。有兩項研究表明甜飲料和骨質密度降低之間有顯著聯系,也有研究提示,甜飲料喝得多,會帶來骨z折危險增加的趨勢。溫和性是:指用酶催化時,反應可在常溫下進行,一般催化劑則要在高溫高壓下進行。
碳酸飲料(汽水)類產品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料。部分碳酸飲料會導致人體細胞嚴重受損。碳酸飲料中若含有的防腐劑苯甲酸鈉,會破壞人體線粒體DNA中的一個重要區域。碳酸飲料,主要成分包括:碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料,有些含有咖啡l因,人工色素等。除糖類能給人體補充能量外,充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養素。喝天然果汁引發的肥胖現象,跟喝可樂等汽水以及糖精酒類飲品,沒什么差別。一般的有:可樂、雪碧、汽水。過量飲用對身體有害。




