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油棕喜高溫、濕潤、強光照環境和肥沃的土壤

油棕喜高溫、濕潤、強光照環境和肥沃的土壤。年平均溫度24-27°C，年降雨量2000-3000mm，分布均 勻，每天日照5小時以上的地區更為理想。年平均溫度23°C以上，月平均溫22-30°C的月份有7-8個月以上， 年降雨量1500mm以上，干旱期連續3-4個月的地區能正常開花結果，但出現季節性產果。土層深厚、富含 腐殖質、pH5-5.5的土壤更適于種植油棕。滿足以上生長條件的地方主要集中在非洲和東南亞地區。

用它炸出的食品口感酥軟,色澤艷麗,外觀非常漂亮

棕櫚油不僅含有大量飽和脂肪，還含有天然維生素C、維生素E、生育酚、類胡蘿卜素和亞油酸等對人體非常有益的營養物質。這些物質不僅可以促進人體的正常代謝，而且可以改善人體內臟的功能，經常食用可以補充營養，提高人體健康水平。

棕櫚油中還含有豐富的脂肪酸，它的穩定性比較好，不容易發生氧化變質，適合用來制作油炸食品，而且用它炸出的食品口感酥軟，色澤艷麗，外觀非常漂亮，讓人看了會胃口大開，食欲大增，因此，一般的飯店都會選擇用棕櫚油來炸食物，食物炸出來又酥又脆，因此，棕櫚油的應用十分廣泛。

選擇食用油遵循的原則應是多樣化、多元化

選擇食用油遵循的原則應是多樣化、多元化。因為每一種油的成分都不相同，各有優缺點。選擇食用油遵循的原則應是多樣化、多元化。因為每一種油的成分都不相同，各有優缺點。從營養健康的角度選擇油時，必須掌握一個基本的知識——脂肪酸平衡 。通過食用油攝入的脂肪酸，包括飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸三類脂肪酸，它們的比例關系，決定了哪種油能滿足我們的身體需要。

棕櫚油中含有豐富的脂肪酸,它的穩定性比較好

棕櫚油中含有豐富的脂肪酸，它的穩定性比較好，不容易發生氧化變質，適合用來制作油炸食品，而且用它砸出的食品口感酥軟，色澤艷麗，外觀非常漂亮，讓人看了會胃口大開，食欲大增。 棕櫚油是從油棕樹的果實中提取出的一種天然油脂，它是一種歷史由來已久的傳統食品，棕櫚油營養價值高。棕櫚油中含有大量的不飽和脂肪酸，油酸占44%亞油酸占10%，亞麻酸占0.4%，而且它的膽固醇含量特別低。