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發布時間:2020-11-02 09:05  





酒店廚房設備 - 燃氣類(燃氣灶臺)
在使用燃氣時,要注意以下事項:點火前后要開門窗換氣通風15min。如果室內有天l然氣味道必須先通風,除味完全后再點火。經常檢查天l然氣線路、附件是否完好、牢固、無泄漏。操作間無易l燃易l爆物和雜物禁止吸煙。還要準備好滅火毯或者干粉滅火器,隨時準備滅火。燃氣灶臺使用非常廣泛和頻繁,使用時要按照規定的操作步驟進行。用完要清潔灶臺衛生,并定期檢查爐頭的老化程度,耐火水泥是否開裂,臺面有沒有過熱出現變形,灶臺底部地面是否清潔干燥,設備底部無腐蝕,發現問題及時處理。
201不銹鋼和304不銹鋼都有哪些區別!
柔韌性區別:
不銹鋼廚房設備304與201在柔韌性上也能很好的區別,201的碳含量比304高,所以201板材相對硬脆些,304的柔韌一些,用堅硬的劃刀在201表面劃一下一般會有很明顯的劃痕,304上的劃痕就不會很明顯,這要從自己的需求出發,看是用在哪里,根據自己的實際情況選擇適合自己的板材。
304不銹鋼和303不銹鋼的區別
由于現代工業的發展進步,我們生活中很多鐵質的東西不斷被不銹鋼產品所取代。就拿我們生活中的不銹鋼廚具來說,不銹鋼廚房設備產品幾乎涵蓋了整個廚房用具。我們常見的不銹鋼外觀上看上去都差不多,但是,不銹剛在材料上是有很大的區別的,下面不銹鋼廚房設備就給大家普及一下304不銹鋼和303不銹鋼的一些知識。
304不銹鋼是加有Ni元素,Ni元素的成分直接決定著304不銹鋼的抗腐蝕能力,一般的304不銹鋼制成的廚具具有良好的耐蝕性、耐熱性,所以我們常用的不銹鋼廚房設備的原材料304不銹鋼居多。
學校廚房設備安裝順序及保養方法
我們都知道現在由于國家政策要求,幾乎所有的學校都有學校食堂,那么這些學校食堂在設計和安裝各種學校廚房設備的時候都是有一定的順序的,一些學校常用的廚房設備在使用中也有一些問題需要注意,本文就來給大家分享一下廚房設備安裝的順序和一些廚房設備使用使得注意事項。
學校廚房設備除了需求提前竣工的排煙系統和送鮮風系統,一般的,施工現場的水電和裝飾都到位之后,設備才開始陸續出場,首要會是一些大型的灶臺先出場,許多灶臺都是燃氣灶臺,需求搪灶晾干。